Razlika između goveđeg govedinog mesa i žitarica sa hranom za žitarice

Hranjenje trave ili hranjenje zrna u krmivima su dva različita načina na koje se može uzgajati govedina. Hranjenje goveda različito stvara razlike u kvaliteti mesa i životnim uvjetima životinja. Goveda koja se hrane travom drže se bliže svom prirodnom staništu, dok se stoka hranjena žitom nalazi na kontroliranim programima gospodarenja govedinom, koristeći hranu za žitarice i soju. Krajnji proizvod je životinja spremna za goveđu industriju. Ono što dolazi do ove točke je ono što čini razliku. Važno je provjeriti naljepnice i podatke koje mesar nudi kako biste potvrdili porijeklo mesa. Kvaliteta života životinja koje se hrane travom bliža je njihovom prirodnom okruženju, dok će životinja koja se hrani zrnom vjerojatno biti u ograničenim četvrtima koja će se tovati isključivo za tržište.

Vrsta hrane kojom se ove životinje hrane različito utječu na meso, a sloboda uživanja u okolišu hranjenom travom stavlja manje stresa na životinje koje se hrane travom. Granica zbunjenosti dolazi s teladom koja prima travu nahranjenu i započinje život. Nakon odvikavanja mogu postati jedna od životinja koje se hrane puno. Postoji dobra šansa da se ove životinje klasificiraju kao hranjene travom, jer su tako započele. Međutim, potrošači bi trebali provjeriti naljepnicu i vidjeti hoće li se mogućnost hranjenja travom prenijeti do odrasle dobi. Izraz "trava gotova" potvrdila bi da se krava hranila kroz cijeli život dok nije bila spremna za tržište.

Što je travnata govedina?

Travna hrana je izraz koji se koristi za opisivanje programa hranjenja na ispaši životinja poput goveda. Ove životinje ovise o travi za prehranu i imaju koristi od načina života kojim žive kako bi se hranile travom. Pašnja na poljima je što bliže njihovom prirodnom staništu što mogu dobiti. Ishod je da goveda koja se hrane travom proizvode mršavije meso. Ako uporedite gram za gram govedine koja je hranjena travom, ima manje kalorija. Sastav mesa se također razlikuje. Meso koje se hrani travom i hranom zrno sadrži sličnu količinu omega 6, ali sadržaj omega 3 u mesu je pet puta veći u govedini koja se hrani travom. Uz to, goveđe meso hranjeno travom ima dvostruko više konjugirane linolne kiseline ili CLA, nego meso hranjeno žitaricama. Omega 3, CLA i masne kiseline sve su povezane sa zdravstvenim blagodatima. Govedina koja se hrani travom hranjivija je i zdrava.

Koje su prednosti životinja travnih hranjenja?

• Goveđe meso hranjeno travom je hranjivije i manje tovno. Životinje se hrane prirodnom hranom u svom prirodnom okruženju.
• Govedina koja se hranjiva travom sadrži više vitamina i sadrži vitamin A, vitamin E, betakarotin i antioksidanse.

• Govedina hranjena travom je mršavija i ima drugačiju teksturu od govedine hranjene travom.
• Životinjama hranjenim travom dopušteno je da slobodno lutaju po travnatim poljima i trpe manje stresa dok se hrane svojom prirodnom hranom, travom.

Što je zrno govedine?

Goveđe meso hranjeno žitaricama je metoda koja se koristi za proizvodnju govedine hranjenjem krava u programima hranjenja u krmivima. Hrani se kukuruznim i sojinim proizvodima. Ovo nije njihova prirodna prehrana. Mlade teladi mogu započeti na poljima jedući travu s majkama, sve dok ih ne odbiju. U ovom se trenutku premještaju u krmive i hrane kontroliranom prehranom. Također im se daju hormoni za povećanje težine, kao i antibiotici za sprečavanje bilo kakvih bolesti. Mnoge su stoke hrane skučene, a životinje su stresne. Glavni fokus njihove živahne kapuljače je proizvodnja dobre masne krave za tržište. Većina govedine koja se uzgaja u Americi hrani se žitom, dok Australija, druga zemlja koja se bavi proizvodnjom govedine, proizvodi uglavnom goveda s travom. Goveda koja se hrane žitom dobivaju hormone rasta kako bi povećali svoju težinu i pripremili ih za klanje. Ovo je znanstveni pristup podizanju najveće, najbolje govedine na najbrži mogući način.

Koje su prednosti žitarica Feda?

• Govedina koja se hrani žitaricama dostupna je na tržištu i na tržištu je pristupačnija opcija.
• Zrno hranjeno razlikuje se u hranjivim sastojcima koje može ponuditi, ali nema dokaza koji bi zaključili da je jedan oblik govedine zdraviji od drugog.
• Govedina koja se hrani žitom je izborni poljoprivredni izbor ako poljoprivrednici teže masovnoj proizvodnji goveđeg i goveđeg proizvoda.
• Zrno hranjeno govedinom sadrži 4x više masti po obroku od 3oz od govedine hranjene travom i zato je veće u omega 6. Goveđe meso hranjeno se žitaricama koristi u mljevenoj govedini i 40% američkog govedine se sastoji od mljevene govedine.

Razlike u žitaricama Fed ili Grass Fed govedini

1. Odgajanje teladi:

I teleta nahranjena žitom i travu odgajaju se majke dok ih se ne odvedu na otprilike sedam do devet mjeseci. U ovoj se fazi telad hranjen zrnom stavlja u krmiva i njihova prehrana postaje od kukuruza i proizvoda od soje. Teleća koja se hrane travom i dalje žive na pašnjacima i hrane se travom.

2. Kuće i sklonište:

Krave nahranjene travom provode svoj dan na otvorenom, na travnatim poljima. Noću su zaštićeni u sigurnim mjestima. Goveda koja se hrane žitom smještena su u krmiva gdje se kontroliraju njihova hrana i voda i sklonište. Nisu slobodni rogati i pase vlastitu hranu.

3. Troškovi i metode u govedini od žitarica i govedini

Obje vrste hranjenja snose troškove, međutim, hranjenje žitaricama ima dodatni trošak hormona za povećanje rasta životinje i antibiotika da bi bio zdrav

4. Prednosti i nedostaci u govedini za žitarice i travu u govedini

Očigledna prednost životinje koja se hrani travom je to što je zdravije živjeti u njenom prirodnom okruženju i podnosi manje stresa tijekom vremena kada je tovno spremno za goveđu industriju. Nedostatak je taj što nije uvijek praktično pronaći velike pašnjake za hranjenje trave i zadovoljiti potražnju govedine. Posao uzgoja traži da uzgajivač govedine proizvede dovoljno govedine kako bi opskrbio tržište, međutim, uzgajane životinje u tim uvjetima nisu u njihovom prirodnom okruženju i potrebno je poduzeti strogu kontrolu kako se osigura da životinje ne budu nepotrebno zlostavljane..

Grain Fed Beef stihovi Grass Fed Beef

Sažetak:

• Smatra se da je govedina koja se hrani travom hranjivije i bolja opcija ako je dostupna…
• Goveda koja se hrane travom su pod manje stresa tijekom životnog vijeka, a to utječe na kvalitetu mesa.
• Iako nema dokaza da je govedina koja je hranjiva travom bila hranjivija, čini se da životinja koja se hrani travom ima manje masti i bila bi bolja opcija za potrošača. Govedina hranjena žitaricama jeftinija je opcija, ali sadrži više masti.
• Govedina koja se hrani zrnom imat će dodane hormone rasta i antibiotike koji su hranjeni životinjama da bi ih održale zdrave i brže se tovile..
• Potrošač koji želi imati iskustvo govedine s hranom, treba pažljivo provjeriti naljepnice kako bi se osiguralo da se govedina hrani. Nije uvijek moguće kupiti govedinu hranjenu travom, ali svjestan onoga što je potrebno za proizvodnju životinja hranjenih travom i kako se razlikuju od životinja hranjenih žitaricama bit će korisno prepoznatljivom govedarstvu.