ALA protiv DHA
Prehrambeni dodaci pomažu u održavanju dobrog zdravlja za pojedinca, kao i rad koji pomaže u sprječavanju pojave bolesti. Jedna vrsta prehrambenih dodataka uobičajenih u našoj osnovnoj hrani i obrocima su omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline, koje se nazivaju i n-3 masne kiseline, značajne su, nezasićene, esencijalne, masne kiseline koje tijelo ne može sintetizirati, ali su u osnovi važne za metabolizam. Ove se vrste hranjivih sastojaka nalaze u jestivim uljima kao što su riblja ulja i biljna ulja. Neki poznati izvori biljnih ulja su algino i laneno ulje. Smatra se da omega-3 masne kiseline doprinose nekoliko zdravstvenih koristi za ljudsko tijelo. Neki od njih vrlo su korisni u smanjenju incidencije infekcija, kardiovaskularnih bolesti, pa čak i raka. Dvije najčešće i nutritivno važne masne kiseline su ALA ili a-linolenska kiselina i DHA ili dokozaheksaenska kiselina. Iako su obje ove masne kiseline vitalno neophodne kako bi bile uključene u svačiju prehranu, ovdje se primjećuju neke njihove razlike.
ALA (a-linolenska kiselina) jedna je od esencijalnih omega-3 masnih kiselina koja se nalazi u hrani. ALA je vrlo bogata nekim biljnim izvorima ili biljnim proizvodima kao što je biljno ulje. Ovi biljni proizvodi uključuju: laneno sjeme, orahe, sjemenke bundeve i sojino zrno. S druge strane, DHA (dokozaheksaenska kiselina) se nalazi i u izvorima hrane, posebno u morskim namirnicama poput ribljeg ulja. Iako su DHA i ALA obje omega-3 masne kiseline, one imaju potpuno različite sastave. ALA se sastoji od 18: 3n-3, dok se DHA sastoji od 22: 6n-3. Konzumiranje velikih količina ovih omega-3 masnih kiselina može dovesti do velike koristi za naše zdravlje koje prevazilaze minimalne negativne učinke. Prema studijama, DHA je jedno od neophodnih hranjivih sastojaka koji su potrebni za normalno funkcioniranje mozga, što uključuje poboljšanje pamćenja, bržu sposobnost učenja, poboljšane kognitivne performanse itd. Također se vjeruje da je DHA jedno od hranjivih tvari potrebnih mrežnici da bi se poboljšati oštrinu vida. Smatra se da visoki prehrambeni unos ALA smanjuje učestalost ozbiljnih srčanih bolesti. Međutim, povećani unos ove omega-3 masne kiseline može dovesti do povećanja vjerojatnosti obolijevanja od raka prostate u muškaraca. Štoviše, nedavna istraživanja pokazuju da je DHA pronađena učinkovitijom od ALA u smanjenju rizika od bolesti povezanih sa životnim stilom, konkretno od srčanih bolesti srca. DHA utječe na smanjenje čimbenika rizika koji pridonose kardiovaskularnim bolestima što uključuje antitrombolitičke, antiaritmičke i snižavanje lošeg kolesterola ili triglicerida u krvi. Slijedom toga, ALA nema utjecaja na čimbenike koji pridonose kardiovaskularnim bolestima.
S obzirom na razlike između dviju omega-3 esencijalnih masnih kiselina, ALA i DHA, te njihovim dokazanim zdravstvenim prednostima za ljudsko tijelo, neophodno je u našu svakodnevnu prehranu uključiti hranu bogatu tim dodacima prehrani. Pri tome postoji povećana šansa za prevenciju poznatih bolesti s visokom stopom smrtnosti. Drugim riječima, DHA i ALA mogu nam pomoći da postignemo zdravo tijelo kako bismo uživali u svako malo životnih iznenađenja.
Sažetak:
1.ALA je vrlo bogata nekim biljnim izvorima ili biljnim proizvodima kao što je biljno ulje, dok se DHA nalazi u izvorima hrane, posebno u morskim plodovima poput ribljeg ulja.
2.ALA se sastoji od 18: 3n-3, dok se DHA sastoji od 22: 6n-3.
3.DHA ima veći učinak na smanjenje čimbenika rizika od kardiovaskularnih bolesti od ALA.