Smjesa i otopina
U kemiji se neke terminologije i definicije mogu najbolje uskladiti ako naš mozak nema previše informacijskog preopterećenja. Kad se pokušavamo prisjetiti, skloni smo miješanju pojmova i takvog. To je ipak normalno. Majstorstvo je uvijek ključ. U kemiji, međutim, ne bi trebalo biti opravdanja, a učenici bi uvijek trebali moći svladati takve koncepte.
"Smjesa" i "rješenje" često se pogrešno shvaćaju i miješaju kao pojmovi. Osim razlike u pravopisu, čini se da se smjesa i rješenje ne razlikuju nimalo. Možemo koristiti "smjesu" umjesto "otopine" i obrnuto. Koji je? Što koristiti?
Da bi se stvari razjasnile, mješavina je objedinjavanje tvari u kojima bi njihova fizička svojstva, ako se pomiješaju, ostala ista. Primjer za to je voćna salata s kondenziranim mlijekom. Ako pomiješate voćnu salatu i kondenzirano mlijeko, oboje će dobiti ista fizička svojstva. Još uvijek možete sortirati kondenzirano mlijeko, kao i različite voćne komponente kao što su sjeckane jabuke, kruške, ananas i još mnogo toga.
U rješenju se, međutim, toliko razlikuje. U otopini, mješavina tvari uključuje otapanje tvari u novi oblik otopine. Primjer je čaj od mlijeka. Da biste napravili mliječni čaj, mlijeko se rastvara u čaju i mlijeko ga više ne može odvojiti u čaju. Drugi je Kool-Aid, instant kava 3 u 1, i još puno toga.
Sada znate razliku između to dvoje. Nužno je pravilno koristiti te riječi. Riječ "rješenje" možemo upotrijebiti među pićima kao što su instant napitci, čokoladna pića, kuhani umaci itd. I tako dalje. Možemo koristiti "smjesu" u namirnicama poput salata, voćnih jela, mesnih jela i drugih stvari.
Poznavajući ove riječi pomoći će nam da precizno koristimo ove izraze prilikom izjašnjavanja o sporazumima i takvim.
Sažetak:
1.U otopini se tvari rastvaraju dok se u mješavini tvari miješaju, ali nisu se potpuno otopile.
2. Primjeri mješavina su hrana poput povrća salate, voćne salate itd. Primjer rješenja su pića i pića poput kave u prahu, mlijeka u prahu koji se miješaju u vodi.