Razlika između trljanja alkohola i octa

Alkohol i ocat dva su uobičajena materijala koja ljudi koriste u svrhu čišćenja. Iako čišćenje i uklanjanje mrlja nije primarna upotreba spomenutih materijala, ali oni su u njihovom dobrom djelovanju zahvaljujući svojim kemijskim svojstvima. Na primjer, ocat je kiseo i može otopiti neke mrlje ili materijale. Uobičajena je praksa da se jedan od ovih koristi za čišćenje kućanskih aparata i namještaja poput TV ekrana, LCD-a, metalnih površina, drvenih površina i tako dalje. Utrljavanje alkohola nije potpuno isto što i uobičajeni alkohol iako je kemijski to alkohol. Također, različit je po svom sastavu, načinu djelovanja i primjeni octa.

Utrljavanje alkohola poznato je i kao kirurški duh. Većina ljudi prepoznaje ga kao tekućinu koja se priprema i koristi prvenstveno za lokalnu primjenu. Njegova priprema uključuje upotrebu posebne denaturirane alkoholne otopine. Nadalje, sadrži oko 70 vol.% Etilnog alkohola ili koncentriranog etanola. Isti je također poznat kao izopropil alkohol ili izopropanol. Proizvođači, industrijska i pojedinačna upotrebljavaju različite standarde formulacije u kojima se koriste različiti sadržaji etanola. Normalni sastav kreće se od oko 70% do 99% alkohola. Alkohol iz trljanja je bezbojan i ima talište -89 stupnjeva Celzija. Njegova temperatura ključanja je 82,5 stupnjeva Celzija.

Pogledajmo i kemijski sastav octa. To je tekućina koja se sastoji od octene kiseline i vode. Jednostavna molekularna formula octene kiseline je CH3COOH. Njegova proizvodnja uključuje fermentaciju etanola specifičnim sojem bakterija. Glavna upotreba octa je kao sastojak za kuhanje. Komercijalno, proizvodnja octa je fermentacijom koja može biti brza ili usporena. Sporiji procesi su za tradicionalne octa i fermentacija traje onoliko nekoliko mjeseci, pa čak i godinu dana. Druga metoda, odnosno dulja fermentacija jedinstvena je u smislu da omogućava nakupljanje sluzi koja nije netoksična. Sastoji se od istih bakterija octene kiseline. U brzoj metodi, bakterijska kultura dodaje se izvornoj tekućini u početku nakon čega se pušta zrak za proces poznat kao oksigenacija. To potiče bržu fermentaciju. Prosječno vrijeme proizvodnje octa u brzom postupku je od dvadeset sati do tri dana. Komercijalni ocat koji se proizvodi brzim postupkom sadrži ostatak alkohola.

Kao što je gore spomenuto, i trljanje alkohola i octa dobro je u uklanjanju mrlja, ali imaju različit način djelovanja. Utrljavanje alkohola je bolja opcija ako se trebaju rastopiti samo nepolarni spojevi. To uključuje ulje. Za mrlje uzrokovane uljem, alkohol s trljanjem može se koristiti kao učinkovito rješenje. S druge strane, ocat je dobar za otapanje i polarnih i nepolarnih spojeva. Može otopiti soli i šećere.

Kad se nepolarni spojevi trebaju otopiti kako bi se očistile mrlje, mnogi ljudi preferiraju ocat zbog nekih karakteristika koje pokazuje. Ne isparava brzo, a ovisno o koncentraciji octene kiseline, može otopiti veće i čvrste mrlje.

Treba koristiti puno pažnje kada koristite alkohol ili ocat. Oboje, u visokim koncentracijama, može biti štetno. S tim u vezi, trljanje alkohola predstavlja veći rizik jer je toksično za gutanje i također oslobađa veće izgaranje, jer se koncentracija dodatno povećava. Treba ga koristiti u dobro prozračenom prostoru. Ocat se također treba koristiti oprezno, ali nije toliko štetan koliko bi moglo biti alkohol u trljanju.

Sažetak

1. Alkohol u trljanju također je poznat i kao kirurški duh, priprema se i koristi prvenstveno za lokalnu primjenu, njegova priprema uključuje upotrebu posebne denaturirane alkoholne otopine, sadrži oko 70 vol.% Etilnog alkohola ili koncentriranog etanola, poznatog i kao izopropil alkohol ili izopropanol; Ocat je tekućina koja se sastoji od octene kiseline i vode, jednostavna molekularna formula octene kiseline je CH3COOH. Njegova proizvodnja uključuje fermentaciju etanola specifičnim sojem bakterija
2. Utrljavanje alkohola je bolja opcija ako se trebaju rastopiti samo nepolarni spojevi, poput ulja; ocat je dobar za otapanje i polarnih i nepolarnih spojeva, može otopiti soli i šećere
3. Ocat ne isparava brzo i ovisno o koncentraciji octene kiseline može otopiti veće i čvrste mrlje
4. Utrljavanje alkohola je štetnije od octa; ali oboje treba pažljivo koristiti