Razlika između Amber i Lagera

Amber vs Lager

Amber i lager su piva. To su različita alkoholna pića koja imaju različita svojstva u procesu pripreme, ukusu i okusu. Uglavnom se pivo dijeli na lager i ale. Amber se može nazvati vrstom Ale.

Jedna od glavnih razlika koja se primjećuje između lagera i jantara je u procesu fermentacije. Lager® piva proizvode se od dna fermentirajućeg kvasca, dok je Amber napravljeno od vrhunskih fermentirajućih kvasca. Tijekom procesa kuhanja u Lageru koristi se niska temperatura i kuhanje se vrši na duže razdoblje. Kvasci uglavnom fermentiraju na temperaturama nižim od deset Celzijevih stupnjeva. Zbog toga pivo Lager ima fini okus od piva Amber. Ali kod jantara se uzgaja kratko i na toplim temperaturama.

Također postoji razlika u sadržaju alkohola između lagera i jantara. Lager piva imaju nizak sadržaj alkohola u usporedbi s Amber pivom. Lager piva dobivaju svoje ime jer se mogu staviti na stranu ili pohraniti.

Amber je izraz koji se uglavnom u SAD-u koristi za opisivanje različitih vrsta piva u njihovoj boji. U usporedbi s lagerima, pivo Amber je prozirno. Ranije su Amber smatrani sinonimom za Pale Alesa, ali Ambers je svoje karakteristično mjesto dobio u 20. stoljeću.

Kod ispijanja dviju piva puno je razlike u njihovom ukusu i okusu. Za razliku od Amber piva, lager pivo ima jak okus, okus i aromu. No kad dođe do boje, lager piva su blijeđa od Amber piva koja su također blijeda. Pivo jantara također sadrži obojeni slad, koji daje drugačiji ton.

Tu je i jantarni lager, koji je svjetliji od jedinstvenog lagera.

Sažetak

1. Glavna razlika između lagera i jantara je u procesu fermentacije. Lager® piva proizvode se od dna fermentirajućeg kvasca, dok je Amber napravljeno od vrhunskih fermentirajućih kvasca.
2. Tijekom procesa kuhanja u Lageru koristi se niska temperatura i kuhanje se vrši na duže razdoblje. Ali kod jantara se uzgaja kratko vrijeme.
3. Lager dolazi s nižim udjelom alkohola od Amber piva.
4. U usporedbi s lagerima, pivo Amber je prozirno.
5. U usporedbi okusa i okusa, lager piva su jačeg okusa, okusa i mirisa.
6. Amber pivo sadrži i obojeni slad, što mu daje drugačiji ton.