Razlika između jabučnog maslaca i jabučnog umaka

Među najhranjivije i najukusnije voće na svijetu su jabuke. Nije čudo da li su u sezoni ili ne, ljudi pronalaze različite načine na kojima mogu uživati ​​u ovoj deliciji. To se može učiniti jednostavnim pranjem i jedenjem voća kakvo jest, ili uključivanjem različitih recepata, a među njima su maslac od jabuka i umak od jabuka. Dok je glavni sastojak u obje jabuke, dvije su različite na više načina.

Što je Apple maslac?

Ovo je gusti namaz napravljen od jabuka, šećera, začina i tekućine koja bi mogla biti sok od jabuka ili jabuke. Da bi smjesa formirala gusti namaz nalik džemu, kombinacija se polako kuha na laganoj vatri nekoliko dana ili nekoliko sati, što rezultira dubokim crvenim ili smeđim namazom.

To je posebno omiljeno nizozemskim nacionalnostima u Pensilvaniji, što se može objasniti podrijetlom, koje uključuju Belgiju, Nizozemsku i Njemačku.

Što je umak od jabuka?

Napravljena od jabuka, to je polučvrsta smjesa načinjena kuhanjem jabuka, začina, šećera (neobavezno) i tekućine, koja može biti voda, ocat, jabukovača ili sok od jabuke. Kombinacija se kuha dok smjesa nije dovoljno mekana da se pire ili pire. Ovaj postupak traje manje od jednog do nekoliko sati.

Jabučni umak potječe iz Europe u 1700-ima i uglavnom se koristio kao metoda čuvanja jabuka. Otada je glavna stavka u većini regija.

Sličnosti između Apple maslaca i jabučnog umaka

• Oboje su duhoviti i mekani
• Oba su napravljena od sporog kuhanja jabuka
• Oboje se mogu dodati začinima, vodom ili šećerom

Razlike između jabučnog maslaca i jabučnog umaka

definicija

Jabučni maslac je gusti namaz napravljen od jabuka, šećera, začina i tekućine koji bi mogao biti sok od jabuka ili jabuke. S druge strane, umak od jabuka je polučvrsta mješavina koja se priprema kuhanjem jabuka, začina, šećera (neobavezno) i tekućine, koja može biti voda, ocat, jabukovača ili sok od jabuke.

Razdoblje pripreme

Dok se maslac od jabuke priprema dulje, što bi moglo biti nekoliko dana ili nekoliko sati, umak od jabuka priprema se kraće, obično manje od sat ili nekoliko sati.

Boja

Dok maslac od jabuke ima duboku crvenu ili smeđu boju, umak od jabuka ima kutiju smeđu do žutu boju.

Podrijetlo

Jabučni maslac je podrijetlom iz Nizozemske, Njemačke ili Belgije, umak od jabuka potječe iz Europe.

Tekstura

Jabučni maslac ima gustu i glatku teksturu, zbog duljeg razdoblja koje omogućava izbacivanje više pektina iz voća. Zbog toga se lako koristi kao namaz. S druge strane, umak od jabuka je krupniji, lepršaviji i blaži, što je rezultat kratkog razdoblja kuhanja.

Ukus

Jabučni maslac je dubljeg okusa dok je jabukov umak malo začinjen.

Uobičajena uporaba

Jabučni maslac uglavnom se koristi kao začin za kruh, sir i meso. S druge strane, umak od jabuka uglavnom se koristi kao začin i desert.

Jabučno maslo nasuprot Jabukovom umaku: Usporedna tablica

Sažetak Apple maslaca i jabučnog umaka

Dok se maslac od jabuke i umak od jabuka obično proizvode isti sastojci, oni se razlikuju na različite načine, posebno u postupku pripreme. Jabučni maslac je gusti namaz napravljen od jabuka, šećera, začina i tekućine koji bi mogao biti sok od jabuka ili jabuke pripremljen za par dana ili nekoliko sati. S druge strane, umak od jabuka je polučvrsta mješavina koja se priprema kuhanjem jabuka, začina, šećera (neobavezno) i tekućine, koja može biti voda, ocat, sok od jabuka ili jabuka i priprema se za kraće razdoblje, obično manje od jednog sata ili nekoliko sati.