Razlika između kupina i malina

Kupine vs maline

Ako želite DIY voćni desert, onda ga morate razmotriti iz svog vrta, tako da su, naravno, glavni sastojci svježi i pravi sočni. Najčešći DIY voćni deserti izrađeni su od malina i kupina. Ovo voće stvara samo najukusnije deserte koji ispunjavaju bilo koju čovjekovu slatku zub. Ali kako biste znali jesu li vaše domaće uzgajane maline ili kupine spremne za uzimanje? A ako vam nije stalo da napravite dvije sorte voćnih deserta, koju biste odabrali jednu od dvije?

Iako ta dva ploda imaju ime bobica na kraju svojih imena, pripadala su istoj obitelji rosaceae i rodu Rumbus, a često su nazivana i „bram“, ove dvije se zapravo razlikuju. Imaju drugačiji ukus, a drugi je zapravo idealniji na pecivima i slasticama od drugog, dok je druga bobica idealna samo za jelo kad se ručno ubere. Neki čak imaju poteškoća da ih razdvoje. Pa ovdje su definicije ove dvije.

Maline i crna malina sočni su i vinski plodovi. Postoje dvije vrste - crvena i crna malina. Crvena malina potječe iz Europe dok su crne maline porijeklom iz SAD-a. Kulture iz različitih dijelova svijeta jedu maline zbog svojih svojstava koja izazivaju ljubav. Uzima se čak i kao čaj kako bi se izbjegla jutarnja mučnina i mučnina tijekom trudnoće. Maline su divni zalogaji. Raste na područjima gdje nije prevruće, ali na mjestima gdje se mogu potpuno natopiti na suncu. Preferira pješčana i ilovasta tla koja su bogata organskim materijalima.

Kupine s druge strane, su tamno ljubičasto bobičasto voće koje je osjetljivo na hladnoću. Vrlo je obilna na sjeveru SAD-a, u Tihom oceanu i u Europi. Postoje i dvije vrste kupina - uspravna i travnata kupina. Uspravne kupine obično imaju čvrste štapiće koji se samo podržavaju, dok su kupine ili klice koje se ponekad nazivaju sasvim suprotno. Kupine preferiraju lagano pjeskovito tlo i mjesta koja su zaštićena od hladnog vjetra.

Ovdje su razlike dvaju modnih proizvoda:

1.

Kupine imaju glatku teksturu u odnosu na kožu malina za koju se zna da ima sitne dlačice.
2.

Kupine se radije koriste u kuhanju peciva, jer su ukusnije u odnosu na maline, dok su maline najbolje kada se ručno beru i jedu sa žitaricama..
3.

Malina se u proizvodnji vina preferira zbog svog poznatog ukusa i mirisa nego kupina.
4.

Maline brzo sazrijevaju u odnosu na kupine. Kupina treba jako dugo da sazri, čak i kad ste već pobrali maline, trebati će tjedan i tjedan prije nego što počnete sa berbom kupina..
5.

Kada također berete maline, primijetili biste rupu u njenoj jezgri. Dok kupine i dalje imaju stabljiku u njoj dok ih berite.

Kupine i maline uglavnom se prerađuju ostavljajući samo 10% cjelokupne proizvodnje koliko je prodano „svježe“ na tržište. Prerađene bobice izrađuju se od džemova, sokova, sladoleda, jogurta, konzervi i mnogih drugih.

SAŽETAK:

1.

Kupine i maline su iz iste obitelji rosaceae i roda Rumbus, a često se nazivaju i metlama.
2.

Iako obje izgledaju isto, klasificiraju se različito. Kupine i maline razlikuju se po teksturi kože, okusu, aromi, duljini vremena potrebnom da postane zrela i njenom fizičkom izgledu dok ih berete..
3.

Oba su mrava obrađena, ostavljajući samo 10% kako bi se prodali kao "svježi".