Razlika između kave bez kofeina i bez kofeina

Kofein i kava bez kofeina

Ljudi vole kavu. To daje poticaj uspavanom momku rano ujutro u ponedjeljak. Kava se osim mehanizma protiv spavanja smatra i sjajnim izvorom antioksidansa, bez obzira je li kofein ili bez kofeina.

Da pojednostavimo stvari, kava bez kofeina sadrži kofein dok kava bez kofeina ne sadrži kofein. Kofein je tvar, posebno alkaloidni lijek koji se može izvući iz zrna kave i listova čaja. Smatra se stimulansom koji ima učinak na središnji živčani sustav tijela, a to je mozak. Učinci uključuju budnost i duševno uzbuđenje, čineći pića aktivnim i budnim. Također ima diuretski učinak zbog kojeg ćete često mokreti.

Kava bez kofeina ne prolazi pažljiv postupak proizvodnje, za razliku od kave bez kofeina. Potonji se podvrgava procesu koji se naziva 'bezkofeina' u kojem se uklanja kofein. U ovom se procesu koriste različita otapala, poput kloroforma, diklorometana i benzena. Ali zbog neželjenih čimbenika koje je trebalo uzeti u obzir, poput sigurnosti, zamijenjena je sigurnijom metodom ekstrakcije.

U ovoj metodi, koja se naziva filtracija, zrna kave uronjena su u vodu. Tada voda koja sadrži kofein zajedno s drugim tvarima prolazi filtraciju aktivnim ugljenom. Kofein se zatim izvlači ovom metodom. Filtrirana voda tada će se vratiti u zrna kave i one će se osušiti kako bi okus prodirao natrag u zrna kave. Kofein koji je ostao tijekom infiltracije može se prodati proizvođačima sode.

Kava s kofeinom ima vrhunski okus i aromu u odnosu na kavu bez kofeina. Također se kaže da ne možete ukloniti neželjene učinke kave, poput palpitacija i nervoze, čak i ako je bez kofeina jer kava sadrži 400 drugih kemikalija i supstanci. Stoga, ako mislite na to, čini se da kava bez kofeina nije zdrava opcija.

Sažetak:

1.

Kofeinska kava sadrži kofein dok kava bez kofeina nema.
2.

Zrna kave s kofeinom ne podliježu daljnjim kemijskim procesima za razliku od kave bez kofeina.
3.

Okus i aroma kave bez kofeina superiorna je kavi bez kofeina.
4.

Ne može se ukloniti neželjene nuspojave kofeinske kave iz kave bez kofeina.