Razlika između kolača i brownieja

Torte i kolači su slastičarske poslastice. Imaju slične sastojke, ali nisu potpuno isti. Iako se oboje čine kao kolači, brownie je zapravo više kolačić nego kolač. Kolači su mekani i pahuljasti, dok su brownies hrskaviji i imaju gustu teksturu. Razlika u teksturi je zbog sredstva za podizanje. Brownies koristi malo ili nimalo sredstva za uzgoj, ovisno o receptu koji slijedite. Brownie se uglavnom izrezuje na kvadrat, dok se kolač može poslužiti okrugli ili kvadratni. Kolači se mogu peći u svim vrstama različitih veličina i oblika. Torte se mogu izrezati u obliku brojeva i slova. Dječji rođendanski kolači ispunjavaju potpuno novi žanr pečenja oblikovanim figurama i omiljenim likovima izrezanim iz torte. Kolači imaju gladak vrh, a mogu biti ledeni ili posuti šećerom. Brownies imaju hrapav, ispucan vrh i ne daju se lijepim ledenim ukrasima. Torte se poslužuju u posebnim prilikama kao središnji dio proslave. Brownies mogu biti dio slavljeničkih poslastica, ali ne i žarište. Postoji mnogo vrsta kolača, različitih okusa, oblika i veličina i svi ti se kolači prepuštaju nekakvim ukrasima. Brownies su uglavnom čokolade s izuzetkom brownieja koji se zove blondi, bijele, vanilijeve inačice brownieja. Brownie zadržava oblik kvadrata ili pravokutnika. Promjena brownieja može se postići dodavanjem čipsa ili oraha u osnovnu smjesu. Brownie i komad torte mogu se poslužiti kao desert Torta je češće izbor slastica, u posebnim prilikama.

Što je kolač?

Torta je lagana pahuljasta slastičarna. Pravi se od brašna, šećernog maslaca ili ulja, jaja i uzgajivača. Okus ili supstanca kolača može se mijenjati dodavanjem voća, čokolade ili kakaa, esencije naranče ili limuna, čokolade i mnogih drugih varijacija okusa. Kolač je modifikacija kruha i prenosio se u povijesti, jer se pretvorio u tradicionalnu pustinju ili slastice. Torta je postala popularna za upotrebu na proslavama i lako se ukrašava i ledi ili ispunjava ukusnim punjenjem. Prije francuske revolucije kraljica Marie Antoinette javila se da seljaci trebaju jesti kolač. Očito to uopće nije istina, ali kolač i kruh su u to vrijeme bili slična hrana. Torta se podigla na više mjesto kao specijalitet namirnica, a poslužuju se i na vjenčanjima, rođendanskim slavljima i obljetnicama..

Koje su slastičarske vrijednosti Kolač?

Torta je mekana i lagana i lako se narezuje spremna za jelo.
Torta ima jednostavne osnovne sastojke brašno, šećer, maslac i jaja. Pomiješana su s sredstvom za podizanje kako bi se dobila lagana lepršava tekstura koja je kolač.
Torta se može ukrašavati na više različitih načina i dobro se slaga s ukrasima od glazure i šećera. Na svakoj se vrsti torta može ukrašavati prema raspoloženju ili temi. Torta se može peći u kalupovima kako bi se ispostavile kao figure ili dobro poznati znakovi i simboli u spomen na različite prigode.
Postoji niz tradicionalnih kolača koji su postali povezani s različitim događajima poput Božića. Potom su tu i različiti kolači s okusom poput torte od vanilije, kolača s maslacem, čokoladnog kolača i kolača od kave.
Torte se lako prenose na događaj i narezuju na uslugu gostima.

Što su Brownies?

Brownies je također oblik slastičarskih proizvoda, ali izrađen je od kakaa i ima malo ili nimalo sredstva za podizanje. Brownies je gušće teksture i postavlja se u tepsiju, peče se i reže na kvadrate, nakon što su pečeni. Brownies je ukusna čajna poslastica ili primamljiva pustinja. Tekstura njihovog hrskavog vrha ne olakšava ih ukrašavanje. Osnovni brownie može se varirati dodatkom čokoladnih čipsa ili orašastih plodova, a vrh posuti čokoladnim preljevom ili posuti šećerom od glazure. Brownie je u prirodi bliži kolačićima jer se izrezuje na kvadratiće i jede kao hrana za prste. Brownies se izrađuje s brašnom, jajima, maslacem i kakaom, a ne dižu se poput tečnosti.

Koje su slastičarske vrijednosti Brownies?

Ukusna su slatka poslastica vrlo slična kolačima, ali gušće teksture kolačića.
Brownies ne zamjenjuju kolače, ali su napravljeni sa sličnim sastojcima i tretiraju se kao slatki ili desertni slastica. Naglasak brownieja je na čokoladnom okusu koji se pripisuje kakau dodanom smjesi od brownija.
Brownies je odlična poslastica jer su hrana za prste.
Browniesi imaju suprotnu verziju izvornog brownieja zvanog blondi. Izgled je bijele ili vanilije, ali ima istu teksturu kao i brownie.
Brownies odgovaraju bilo kojoj prilici i lako se pakiraju i transportiraju. Dobro pohranjuju i korisni su za vrijeme teatina, vrijeme izleta i za posebne prigode.

Razlike između kolača vs. skautkinja

Sastojci u kolaču vs. Pčelica:

Torte i kolači dijele iste sastojke od brašna, šećera, maslaca i jaja, ali napravljeni su tako da imaju gušće teksture ne uključujući sredstvo za podizanje ili sadrže vrlo malo praška za pecivo ili sode bikarbone. Brownies će uvijek imati kakao kako bi okusio brownie, dok kolači mogu imati mnogo različitih okusa.

Priprema kolača vs. Pčelica:

Torte i kolači pripremaju se na sličan način miješanjem glavnih sastojaka i brašna, šećera i jaja. Torte se mogu peći u obliku okruglih ili četvrtastih verzija. Torte mogu biti više slojeva, ukrašene i ledene za proslave. Brownies uglavnom nisu detaljno uređeni. Oni su jednostavno samo kolačići s okusom čokolade ili njihova plavuša s vanilijom.

Dekoracija i posluživanje torte vs. Pčelica:

Torte su mnogo složenije ako su potrebne ili možda ostaju jednostavna spužva, ali kolači mogu biti ledeni i ukrašeni. Brownies obično nisu ukrašeni. Njihov ispucali hrskavi vrh je ono po čemu su poznati. Torte se obično poslužuju na tanjuru nakon što su narezane. U većini krugova jedu vilicom. Brownie se međutim jede kao kolačić s prstima. Krhka je i vlažna i uživa baš onakva kakva jest. Torte se mogu isporučiti u svim oblicima i veličinama. Mali kvadrati zvani sitne četvorke ili ogromne višeslojne torte za vjenčanje i proslave. Brownie je najbolje narezati na kvadrate nakon pečenja u konzervi u pećnici.

Kolač prema Browniesu: Usporedni grafikon

Sažetak kolača vs. Pčelica:

U početku kolač i brownie mogu izgledati kao da potječu iz istog žanra pečenja. Daljnjim istraživanjem vidljivo je da je kolač profinjenije i svjetlije teksture dok je kolač bliži kolaču i nije tako lagan kao kolač nakon pečenja. Razlog za to je razlika u uzgoju sredstva. Torte su dizajnirane da se podignu i budu lagane. Brownies su gušća kada se peku i više nalikuju čokoladici nego kolaču.
Torte se slažu u mnogim prilikama s velikim brojem okusa i ukrasa. Dekoracije se dodaju nakon postupka glazure i to pretvara jednostavnu tortu u složen i lijep središnji komad, često zvijezdu emisije. Brownie, dok kuša ukusno i pravi prekrasan desert ili poslasticu, nije pretjerano ukrašen.
Brownie, s hrskavim vrhom i kvadratnom veličinom kada se peče, nije prikladan za maštovite ukrase. Torta se može slojevito i slojevito stvoriti veliki i glamurozni središnji komad za svaku priliku.
Brownies su prijenosniji i lakše ih je spakirati za piknik ili za putovanje. Budući da su klasificirani kao hrana za prste, lakše ih je jesti neformalnom prilikom. Kolači, zbog njihove veličine kao cijelog kolača koji se reže na porcije, teže se prevoze i jedu u neformalnim prilikama.
Međutim, brownie je popularna, ukusna poslastica u svakoj prilici, dok se za pripremu kolača može uložiti više napora, lediti i ukrasiti kako bi bio baš pravi za posebnu priliku. Svakako se može reći da i kolač i brownie imaju dobar ukus i da mogu ukusno sjediti jedan uz drugi u bilo kojoj prilici.

Hrana