Razlika između Chili pudera i Ancho Chili pudera

Pikantna jela su sklonost većine ljudi, a ne ona bogata. Najčešći začini uključuju kardamome, crni papar, klinčić, cimet, češnjak, garciniju, muškatni oraščić, đumbir, vaniliju, kurkumu i papriku, a da ne spominjemo širok izbor čilija. Sve se to koristi prema osobnim preferencijama. Čiliji se svrstavaju među najčešće korištene začine i poznati su po tome što jelima daju toplinu. Među različite sorte uključuju Aleppo papar, čili ancho u prahu, piri piri prah, indijski čili u prahu, korejski čili u prahu kao i redoviti čili u prahu.

Što je Chili prah?

Ovo je mješavina začina, koja se kreće od paprike, češnjaka u prahu, origana, luka u prahu i kajenskog praha i čili papričice, obično od vrste Capsicum annuum. Međutim, to se može zamijeniti drugim začinima. Pikantnost je stoga promjenjiva na temelju korištenih aditiva. Koristi se u mnogim kuhinjama, uključujući kinesku, američku, korejsku, indijsku, tajlandsku, portugalsku i teksa-meksičku, samo da nabrojimo nekoliko.

Što je Ancho Chili puder?

Uobičajeno u meksičkim kuhinjama, ovo je prah dobiven od osušenih i mljevenih pOblano čilija. Ima umjerenu toplinu, slatkog, voćnog i zemljanog okusa. Među uobičajena jela inkorporirana u prah inćuna spadaju salsa, umaci i madeži. Ovaj čili prah može se zamijeniti s paprikom Guajillo, praškom paprike Pasilla, Chipotle prahom i praškom paprike Mulato.

Sličnosti između Chili pudera i Ancho Chili pudera

• Oboje imaju ljute paprike

Razlike između Chili pudera i Ancho Chili pudera

definicija

Čili u prahu odnosi se na mješavinu začina, u rasponu od paprike, češnjaka u prahu, origana, luka u prahu i kajenskog praha i čili papričice, obično od Capsicum annuum vrsta. S druge strane, čili prah ancho odnosi se na prah dobiven od osušenih i mljevenih poblano čilija.

kuhinje

Iako je čili prah uobičajen u različitim kuhinjama poput kineske, američke, korejske, indijske, tajlandske, portugalske i teksa-meksičke kuhinje, prah čilije s ančokom uobičajen je u meksičkim kuhinjama.

Sastojci

Čili u prahu dobiva se miješanjem različitih začina, uključujući papriku, češnjak u prahu, origano, luk u prahu i kajenski prah i čili papriku, obično iz vrste Capsicum annuum vrsta. S druge strane, čili s prahom ancho čilija dobiva se od osušenih i samljevenih čilija poblano.

Toplina

Iako je čili prah vruć, ali se može prilagoditi na temelju korištenih sastojaka, čili u prahu je vrlo blag.

Chili u prahu protiv Ancho Chili praha: Tabela usporedbe

Sažetak Chili pudera naspram Ancho Chili pudera

Čili u prahu odnosi se na mješavinu začina, u rasponu od paprike, češnjaka u prahu, origana, luka u prahu i kajenskog praha i čili papričice, obično od vrste Capsicum annuum. S druge strane, čili prah ancho odnosi se na prah dobiven od osušenih i mljevenih poblano čilija. Iako čili u prahu i ancho čili u prahu imaju ljute paprike, oni se ne preporučuju za zamjenu jedni protiv drugih.