Razlika između Cobblera i Crisp-a

Kad je riječ o cjelovitim obrocima, nepisano pravilo kaže da uvijek treba ostaviti mjesta za desert. Iako postoje varijacije u desertima na temelju sklonosti, s nekima koji poslužuju obično voće, jogurt ili sladoled, drugi idu dodatnu milju u pečenje kombinacije sezonskog voća, maslaca, brašna i šećera. Rezultat je hrskav, kopča, drobljenje ili podloga. Iako su oboje pečeni deserti, imaju svježe voće, a jednako su ukusni, variva i hrskavi variraju.

Što je Cobbler?

Porijeklom iz britanskih kolonizatora u Americi, ovo je pita koja se sastoji od punjenog pečenog voća prekrivenog tijestom od pekmeza ili keksa. Kako se smjesa peče, voćni mjehurići nastali u procesu pečenja koji čini vrh kalupa, odatle i pojam kalupica. Ima grubu teksturu i ukusan je.

Što je Crisp?

Prvo objavljeno u 1920-ima, ovo je pečeno voće sa sastojcima, uključujući orahe, zob, brašno, žitarice, maslac i šećer. Ima hrskavu teksturu i slatka je jer preljevi imaju smeđi šećer.

Sličnosti između Cobblera i Crisp-a

• Oboje imaju pečeno voće sa ugljikohidratima

Razlike između Cobblera i Crisp-a

definicija

Cobbler je pita koja se sastoji od punjenog voćnog punjenja prekrivenog tijestom od pekmeza ili keksa. S druge strane, hrskavo je pečeno voće sa sastojcima uključujući orahe, zob, brašno, žitarice, maslac i šećer.

preljeva

Dok se kalup za kuhanje namaže tijestom od pekmeza ili keksa, hrskavi se nadjev s orasima, zobom, brašnom, žitaricama, maslacem i šećerom.

Tekstura

Kopriva ima grubu teksturu. Suprotno tome, hrskava je hrskava tekstura.

Ukus

Dok je kaša slatka, hrskava je slatka.

Upotreba zobi

Dok kopriva sadrži zob, hrskavi ne sadrži zob.

Cobbler vs. Crisp: Tabela usporedbe

Sažetak Cobbler vs. Crisp

Kopriva je pita koja se sastoji od punjenog pečenog voća prekrivenog tijestom od pekmeza ili keksa, ukusna je i grube teksture. S druge strane, hrskavo je pečeno voće sa sastojcima uključujući orahe, zobi, brašno, žitarice, maslac i šećer. Slatka je i hrskave je teksture. Unatoč varijacijama između kalupa i svježine, oba puta su odličan izbor deserta.