Razlika između Cohoa i kralja lososa
Share
Coho vs kralj losos
Coho i kralj lososa dvije su popularne vrste lososa. Oba lososa su vrsta anadromnih riba.
Coho losos je također poznat kao Srebrni losos i ima znanstveno ime Oncorhynchus kisutch. Coho losos mijenja izgled kada ulazi ili živi u različitim vrstama vode. Kad je u slatkoj vodi, ima srebrne bočne strane (otuda i naziv) i tamnoplavu pozadinu. Kad uđu u ocean, oni mijenjaju boju u crvene stranice i plavo-zelene glave. Ženke Coho lososa su tamnije boje u usporedbi sa svojim muškim kolegama.
Coho losos ima crna usta i bijele desni. Ima široku kaudalnu stabljiku. Može biti velika čak 28 centimetara i može doseći 7-11 kilograma, a često dovodi do 16 kilograma. Kao hrana, riba Coho ima čvrst i blag okus u narančasto-crvenom mesu. Ima umjerenu do visoku količinu masti. Načini pripreme Coho ribe uključuju; roštilj, pušenje, pečenje i pečenje.
S druge strane, kralj losos poznat je po mnogim imenima. Njegova alternativna imena uključuju Chinook Salmon, Quinnat Salmon, Spring Salmon, Tyee Salmon, Black Salmon, Blackmouth, Hook Bill Salmon i Chum Salmon. Ima znanstveno ime Oncorhynchus tshawytscha.
Kralj lososa ima crna usta i crne desni. King losos može doseći i do 33-36 inča. Neki kralj lososa može doseći i do 58 centimetara. Kao najveći i najveći losos, kralj lososa može težiti do 10-50 kilograma. Iznimni slučajevi mogu ići i do 130 kilograma. Poput Coho lososa, i King Salmon također mijenja boju u različitim vodama. U slatkoj vodi imaju iste srebrne strane kao i Coho losos. Međutim, njihove strane postaju zlatne kad dođu do oceana.
Kao što mu ime govori, najveća je vrsta lososa s najvećim udjelom ulja. Kao prehrambeni proizvod, visok udio ulja daje mu bogat okus i esencijalne Omega-3 masne kiseline. Ima mekše meso u usporedbi s drugim sortama lososa, a često se priprema kao pečeni, pečeni, narendirani, sošeni i na roštilju..
Coho losos i kralj lososa već su dugo dio dijeta domorodačkih ljudi. Obje vrste se također koriste za trgovanje i ceremonije. Coho losos bio je simbol mnogih plemena jer simbolizira život i blagostanje. To je ujedno i državna životinja prefekture Chiba u Japanu.
U međuvremenu, kralj losos također uživa istaknutu ulogu u mnogim plemenima. Smatra se najcjenjenijim lososom, a istaknuti je losos iz "Prvih ceremonija lososa". Osim toga, proglašena je državnom ribom Aljaske.
Sažetak:
1.Bez Coho lososa i kralja lososa popularna je riba od divljači i koristi se za kulinarska jela.
2.Ove su vrste iz porodice lososa i anadromne ribe.
3. Jedna razlika između Cohoa i King Salmona je njihova veličina i težina. Coho losos doseže i do 28 inča i do 7-11 kilograma. S druge strane, kralj lososa može doseći i do 33-36 inča i 10-50 kilograma.
4.Bute ribe mijenjaju boju kad uđu u svoju oceansku fazu. Coho i kralj lososa počinju sa srebrnim stranama. Kad Coho losos uđe u ocean, njegov se izgled mijenja u crveni. U međuvremenu se kralj lososa mijenja u zlatne strane.
5. Drugi faktor identifikacije između Cohoa i King Salmona je boja njihovih desni. I Coho i King Salmon imaju crna usta, ali Coho losos ima bijele desni dok King Salmon ima crne desni.
6. Coho losos ima široku kaudalnu stabljiku, dok kralj losos ima usku, kaudalnu pedunku
7. Coho losos ima narančasto-crveno meso čvrstog i blagog okusa. Također ima umjeren do visok sadržaj masti. Nasuprot tome, kralj lososa ima tamno crvenu do bijelu boju, mekšeg mesa, s najvišim udjelom ulja među svim vrstama lososa. Visoki udio ribe daje mesu bogat okus.
