Razlika između Nigirija i Sašimija

 Nigiri vs Sašimi

Nigiri i sashimi su japansko jelo. Iako su to japanska jela, ova su sada postala popularna i koriste se i u zapadnim zemljama.

Ako želite znati razliku između nigirija i sashimija, jedan bi trebao znati o sushiju, drugoj japanskoj hrani. Sushi je ocatna riža koja se poslužuje uz razna jela. Ako se Sushi poslužuje s jednim ribljim preljevom, onda se to naziva nigiri. A ako se poslužuje tanka kriška ribe bez ijedne riže, tada je nazivamo sashimi.

Sashimi se često služi kao sredstvo za čišćenje nepca ili predjelo. Sashimi se obično poslužuje s garnišajima kao što su zdrobljena dajkonova rotkvica, đumbir i tostirani nori. Ova se japanska hrana poslužuje i uz wasabi i sojin umak.

Morska riba uglavnom se koristi u sashimi. To je zato što slatkovodna riba sadrži parazite koji nisu dobri za crijeva. U sašimi se obično koriste tuna, bas, abalon, skuša, bonito, snapper, sjenica, lignje, riblje kozice i hobotnica..

Za razliku od sashimija, nigiri se može nazvati vrstom sushija jer sadrži dva sastojka - sushi rižu i preljev.

Nakon što se ocatna riža skupi, na vrh se stavlja tanka riba da se napravi nigiri. Ovo japansko jelo je također tostirano s nori. Ponekad se wasabi stavlja između nakupina riže i preljeva. Riba koja se koristi u nigiriju može biti sirova, malo dimljena ili pržena na žaru i pržena tijestom. Tuna, kopriva, jegulja, hobotnica, snapper, škampi i sjenica neke su od morskih sorti koje se koriste u nigiriju. Ovo se japansko jelo ponekad kombinira s drugim jelima poput makija. Najčešća kombinacija nigirija je jegulja, unagi na žaru i avokado.

Sažetak:

Ako se sushi ili ocatna riža poslužuje s jednim ribljim preljevom, tada se to naziva nigiri. Ako se poslužuje tanka kriška ribe bez ijedne riže, tada je nazivamo sashimi.
Za razliku od sashimija, nigiri se može nazvati vrstom sushija jer sadrži dva sastojka - sushi rižu i preljev.
Morska riba uglavnom se koristi u sashimi. Riba koja se koristi u nigiriju može biti sirova, malo dimljena ili pržena na žaru i pržena tijestom.
U sashimi se obično koriste tuna, bas, abalon, skuša, bonito, snapper, sjenica, lignje, riblje kozice i hobotnica. Tuna, pire, jegulja, hobotnica, snapper, škampi i sjenica neke su od morskih sorti koje se koriste u nigiriju.