Razlika između kikiriki maslaca i džema

Kikiriki maslac vs Jam

Kikiriki maslac i pekmez dvije su popularne namirnice i često se vole zbog ukusa i teksture. Iako postoje neke sličnosti, razlike su mnogobrojne.

Maslac od kikirikija kao što mu ime kaže, napravljen je od mljevenog kikirikija. Kikiriki je obično mljeveno suho i pečeno tijesto, a zatim se obrađuje hidrogeniziranim biljnim uljima, soli, zaslađivačima i dekstrozom. Dostupna je kao glatka i hrskava sorta. Ako kupujete maslac od kikirikija koji je označen kao organski ili prirodni, on će sadržavati samo pastu od kikirikija i sol.

Jam je raznovrsni konzervans voća i može sadržavati voćni sok ili voćne komade. Ponekad se određeno mesno povrće koristi i za pravljenje džemova. Voće će biti izrezano na komade, kuhano i pire ili zdrobljeno. Dodatna sladila i konzervansi mogu se dodati ovisno o vrsti voća koje se koristi. Proces grijanja aktivirat će pektin sadržan u plodu. Voće za pravljenje džemova najčešće se koriste manje vrste poput bobica i mekog voća.

Na raspolaganju su različite vrste maslaca od kikirikija, ovisno o teksturi i sastojcima koji se koriste. Hrskave sorte su obično popularne za jelo s kolačićima i keksima, dok se glatki maslac od kikirikija preferira kod sendviča. U nekim vrstama maslaca od kikirikija koriste se i sastojci poput žele i čokolade.

Džemovi su također dostupni u različitim sortama. Postoje nemasni kao i kuhani džemovi. Oni voćni džemovi koji se kuhaju manje od pet minuta poznati su kao džem od zamrzivača i treba ih se pohraniti u zamrzivače. Zbog minimalnog kuhanja, ovi džemovi imaju svježiji voćni ukus i preferira ih više ljudi. Na raspolaganju su vrlo glatke teksturne džemove koji su gotovo poput žele. U nekim dijelovima svijeta riječi džem i žele koriste se naizmjenično zahvaljujući glatkoj teksturi proizvoda. Ostale sorte džema imat će nepravilnu teksturu s pulpom i vrlo malim sjemenkama.

Vrlo je jednostavno napraviti džem i maslac od kikirikija kod kuće, ali većina ljudi radije pravi džem kod kuće. To možete napraviti ovisno o sezonskom voću u vašem vrtu i preferencijama djece kod kuće.

Nema zdravstvene koristi povezane s konzumiranjem džemova. Ali, konzumiranje maslaca od kikirikija sprječava kardiovaskularne bolesti zbog povećane razine mononezasićenih masti. Daje protein, magnezij, vitamine B3 i E i p-kumarinsku kiselinu koji su od velike koristi za ljudsko tijelo. Ali zbog visokog udjela masti i kalorija, maslac od kikirikija mora se konzumirati samo kao dio uravnotežene prehrane.

Sažetak:

1. Maslac od kikirikija proizvodi se samo od kikirikija, dok se džemovi mogu napraviti od raznog voća i povrća.
2. Džem može sadržavati voćnu kašu i sjemenke. Kikiriki maslac je mljevena pasta od prženih kikirikija.
3. Poznate su zdravstvene koristi konzumiranja maslaca od kikirikija, ali takve činjenice za džemove nema.
4. Maslac od kikirikija sadrži više masti i kalorija nego džem.