Razlika između kikiriki putera i suncokretovog maslaca

Kikiriki maslac i suncokretovo maslac

Kikiriki maslac je popularna i ukusna prehrambena pasta napravljena od sušenih i pečenih mljevenih kikirikija koja se prodaje ili u dvije vrste glatkog i hrskavog. Većina potrošačkih marki od kikirikija sastoji se od,

• Hidrogenirano biljno ulje (za sprečavanje odvajanja ulja i osiguranje stabilizacije)
• Sol (kako bi se izbjeglo kvarenje)
• Dekstroza
• Ostala zaslađivača (za poboljšanje ukusa)

S druge strane, suncokretov maslac ili maslac sjemenki suncokreta razvijeno je stanje dobrog snahe suncokretovog sjemena. Jedna je od popularnih alternativa maslacu kikirikija spravljenom od posebno pečenih sjemenki suncokreta.

Kikiriki maslac ima niz korisnih svojstava koja se mogu pokazati korisnim za zdravlje. Kikiriki maslac je učinkovit u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Maslac od kikirikija sadrži,

• Ogromna količina monostarirane masti
• Resveratrol i drugi elementi koji djeluju na zdravlje
• Proteini i vitamin B3 i E
• Magneisum i folat
• arginin
• Dijetalna vlakna
• Puno antioksidansa p-kumarinske kiseline

Suncokretov maslac je bolji u odnosu na maslac od kikirikija u odnosu na sadržaj hranjivih tvari. Suncokretov maslac sadrži,

• Niža razina sadržanih zasićenih masti, to je za 1/3 manje
• 27% vitamina E u jednoj porciji
• Ogroman sadržaj vlakana, proteina i željeza
• Antioksidanti vitamin E i selen
• B vitamini
• Bakar i cink
• Folati i fitosteroli (pomažu u snižavanju kolesterola)
• Visoko u linoleinskoj kiselini
• Esencijalne masne kiseline

Maslac od kikirikija koristi se u pripremi gurmanskog maslaca od kikirikija, raznih vrsta žele i čokolade, a najčešće se koristi kao namaz za sendviče. Namirnica koja se proizvodi od kikirikijevog maslaca pod nazivom pljesnivi orah primjenjuje se za borbu protiv neuhranjenosti među populacijom zemalja koje su pogođene glađu. Jedno pakiranje ovog proizvoda sadrži čak 500 kalorija i ne zahtijeva hlađenje ili kuhanje za konzumaciju. S druge strane, suncokretov maslac koristi se u pripremi raznih slatkih jela i ukusnih serviranja, uključujući kolače i kolače, kruh, salate i pilafs, nadjev i raznolika jela od žitarica i jela od povrća..
Kikiriki maslac općenito ima slatkast okus. Suprotno tome, suncokretov maslac nije toliko sladak, ali ima blagi okus koji može biti pomiješan s malo meda ili džema.

Sažetak:

1. Maslac od kikirikija proizvodi se od mljevenog i pečenog mljevenog kikirikija, dok je suncokretov maslac izrađen od posebno pečenih sjemenki suncokreta.
2. Maslac od kikirikija je slatkog okusa, a suncokretov maslac je manje sladak, s malo teškog okusa.
3. Maslac od kikirikija koristi se kao namaz za sendviče, u čokoladi i želeu dok se suncokretov maslac koristi u salatama, kruhu, pilafima i jelima od žitarica.
4. Suncokretov maslac hranjiv je kikirikijev maslac jer je bogat vitaminom, proteinima i vlaknima, a ima i manju količinu zasićenih masti.