Među prehrambenim kulturama koje se najčešće konzumiraju u svijetu su mahunarke, poput graha, graška, leće i tamarinda, samo nekoliko imena. Popularni su iz različitih razloga, uključujući jednostavnost uzgoja, zdravstvene beneficije da i ne spominjemo kako su jeftine. Postoji širok izbor graha, uključujući pinto, mornaricu, zeleni, grm i čak poljski grah. Iako se većina vrsta suši za potrebe skladištenja i čuvanja, neke se konzumiraju dok su svježe. Većina sorti raste i na dobro dreniranim tlima i sunčanom okruženju. Međutim, mnogi se ljudi možda neće moći razlikovati među različitim sortama graha.
Sadi se na stup ili na šipku za podlogu, tako da se uglavnom sadi u blizini sustava za podršku. Idealni su za uzgoj na mjestu sa ograničenim prostorom zbog vertikalnog rasta. Također ih je lakše odabrati ručno zbog lakše vidljivosti prinosa. Ova vrsta graha nastaje proizvoditi kako se uzgaja, stoga ne sazrijeva istovremeno. Loša strana je, međutim, da pola graha traje sazrijevanje. Međutim, otpornije su na bolesti. Idealni klimatski uvjeti za uzgoj ove sorte su hladno vrijeme. Neke uobičajene sorte poljskog graha uključuju gurmanske marelice, čudo u Kentuckyju i Plavo jezero.
Ovo je vrsta graha koja naraste do 3 metra i za koju nije potrebna podrška, stoga otvara više mjesta. Možda nisu idealne za sadnju na ograničenom prostoru i sadi se jedno uz drugo u dvostrukim redovima. Sazrevaju velikom brzinom, u odnosu na polnoćki grah i također sazrijevaju u isto vrijeme, te stoga imaju isti vremenski okvir zrelosti. Iz tog razloga, oni preferiraju osobe koje vole svoj proizvod konzerviran ili smrznut. Idealna klima za uzgoj graha grmlja je vruće vrijeme. Neke sorte graha grma uključuju sorte zelenog graha poput nježnog usjeva, davatelja, derbija i Nash-a.
Stup grah ne treba puno prostora, jer ima okomiti rast. S druge strane, grah grmlja zahtijeva puno prostora jer se sadi jedan pored drugog u dvostrukim redovima.
Iako su idealni klimatski uvjeti za uzgoj graha polnoćki hladno vrijeme, idealni klimatski uvjeti za uzgoj graha bušotine su vruće vrijeme.
Stup graha nastaje proizvoditi kako se uzgaja, dakle ne sazrijeva u isto vrijeme. S druge strane, grah grm sazrijeva u isto vrijeme i to velikom brzinom u odnosu na poljski grah.
Dok se štapni grah sadi protiv stupa ili u gajbu za potporu, grm graha se sadi jedan pored drugog u dvostrukim redovima.
Stup graha je lako beriti ručno zbog lakše vidljivosti prinosa. S druge strane, grah iz grma možda neće biti lako beriti ručno jer se zbližavaju.
Dok stabljikama treba manje prostora dok okomito rastu, grah grmlja zahtijeva mnogo prostora jer se sadi jedan pored drugog u redove. Obje vrste, međutim, daju velike prinose i lako se uzgajaju.