Desert vs prilog jelu
Na našim stolovima za blagovaonicu poslužuje se puno jela. Čini se da je sva ukusna hrana, a to nas čini guščima. Ali možete li odrediti koji je desert i koji je prilog? Budući da smo uvijek skloni jelu, ponekad ne zalazimo dublje u ovako male detalje. Za samo malo informacija doznajmo što je to.
Nekima je prepoznavanje deserta iz priloga jednostavno. Morate samo uočiti koja je to slatka hrana među ostalima. I to je definitivno norma. Desert je obično najslađe jelo koje dolazi u cjelovitom obroku. Iako su deserti svoje marke već učinili slatkim jelima, deserti se ne ograničavaju samo na slatku hranu. Mnogo je zemalja razvilo vlastite recepte za deserte koji mogu uključivati ne previše slatke kolače i kolače, meke sladolede, pudinge, pite, čokolade, bombone, želatinu i još mnogo toga. Čak i voće može poslužiti kao desert jer sadrže tu prirodnu slatkoću.
Znate li da su deserti već pravili ime od vremena drevne civilizacije? Za to su vrijeme ljudi jeli saće, orašaste plodove i voće kao deserte. Kako smo napredovali prema modernizaciji, ista stvar vrijedi i za deserte. Kuhari su razvili nekoliko tehnika kako napraviti ukusnije i slađe slastice.
Što se tiče priloga, to je često hrana koja se stavlja sa glavne strane glavnog jela. Inače poznat kao prilog, popratni prilog ili strana, to je hrana koja uvijek prati i nadopunjuje glavno jelo. U zapadnim dijelovima svijeta najčešća su jela: krumpir, salate, pa čak i kruh. Krompir se može poslužiti kao pire ili popularniji pomfrit.
Na stolovima za blagovaonicu sada se poslužuje nekoliko novih priloga. Kad su u Europi, osnovna hrana, poput riže i kuskusa, smatra se prilogom. Rižu uglavnom vole Azijci, dok kuskus svoje popularnosti uživa u Francuskoj. S druge strane, Amerikanci vole posluživanje mesa kao glavno jelo. Da bi obrok bio potpun, često imaju prilog od povrća ili salate, škrobnu prilog poput kruha, krumpira i tjestenine. Također, većina restorana nudi kombinirane obroke svojim kupcima. Ako ste kao glavno jelo naručili meso s roštilja, dobit ćete prilog od kiselog voća i povrća ili kremastu juhu od gljiva s kruhom.
Deserti i prilozi dolaze u manjim obrocima. Nakon što ste pojeli, možete kao desert dobiti krišku torte ili žličicu sladoleda. U međuvremenu, kao prilog možete dobiti mali tanjur salate ili komad kruha. Ako biste primijetili, sastojci za izradu deserta i priloga puni su ugljikohidrata. Glavna im je razlika što su deserti slatki, a prilozi su često škrobni.
Sažetak:
Desert je slatki tečaj koji dolazi nakon punog obroka. Deserti se često jedu zadnji. S druge strane, prilog je škrobni tijek koji prati glavno jelo. Prilozi se često jedu zajedno ili između vašeg glavnog jela.
Primjeri deserta su: torte, voće, čokolade, sladoledi, pudingi, bomboni, kolači, kolačići, želatina i drugo. Primjeri priloga su: pire ili prženi krumpir, lisnate povrtne salate, kruh, riža, tjestenina i još mnogo toga.
I deserti i prilozi poslužuju se s manjim obrocima. Ali, naravno, o vašoj diskreciji ovisi želite li jesti više njih ili ne.
Dok krećemo prema modernizaciji, iz svih krajeva svijeta uvodi se i poslužuje nekoliko recepata za deserte i priloga uz prilog.