Razlika između vlakana i dijetalnih vlakana

Vlakna vs dijetalna vlakna

Molimo vas da ne brkate između vlakana koja se koriste za izradu odjeće ili optičkih vlakana ili bilo kojeg drugog proizvoda gdje se upotrebljava riječ vlakna jer se ovaj članak usredotočuje na vlakna i dijetalna vlakna koja se smatraju korisnima za naše tijelo. Postoje mnoge zdravstvene prednosti vlakana o kojima će se govoriti u ovom članku.

Postoje sve vrste prehrambenih namirnica koje su dio našeg prehrambenog unosa, a to uključuje i predmete koji se ne mogu razgraditi u male jedinice koje bi naš probavni sustav mogao potpuno probaviti. Ovi prehrambeni proizvodi sadrže ono što je poznato kao vlakna. Postoje vlakna koja se ne rastvaraju lako u vodi i smatraju se tvrdim vlaknima. Postoje vlakna koja se otapaju u vodi, kao što su sluz, desni i pektin. Obje se vrste vlakana skupno nazivaju dijetalnim vlaknima. Postoje i drugi zbunjujući izrazi povezani s vlaknima koji također komplikuju stvar. Postoji sirova vlakna, to je ono što laboratorijsko testiranje dolazi prilikom testiranja prehrambenih proizvoda. Konačno postoji funkcionalno vlakno koje se koristi za označavanje ne samo dijetalnih vlakana, nego i ostalih vlakana umjetno proizvedenih u laboratorijima. Umjetnim vlaknima dodaju se u pakiranu hranu kako bi povećali prehrambene vrijednosti proizvođača.

Suprotno uvjerenju da naše tijelo djeluje na ta vlakna, prijateljske bakterije koje žive u našem probavnom traktu razgrađuju dijetalna vlakna. Kao rezultat raspada vlakana neki se nusprodukti ispuštaju u naš krvotok. Postoje mnoge zdravstvene prednosti vlakana u našoj prehrani. Pomažu u prevenciji i kontroli konstipacije, smanjenju razine kolesterola, liječenju hemoroida i divertikuloze. Biljke, plodovi, orašasti plodovi i neke žitarice bogati su izvori vlakana za ljudska bića.

Nerastvorljiva vlakna zauzimaju vodu i olakšava nam prolazak stolice. Stoga se smatra da je od velike pomoći u sprječavanju opstipacije. Upala crijevnih zidova, koja se naziva divertikuloza, može se spriječiti dijetom s visokim vlaknima. Vlakna također vežu kolesterol u sebi i oduzimaju nam ih iz tijela tako smanjujući rizik od visokog krvnog tlaka. Otkriveno je da su pektin i desni učinkovitiji u snižavanju razine kolesterola u krvi. Postoje i tvrdnje da vlakna pomažu u smanjenju karcinoma. Ovo se posebno odnosi na rak debelog crijeva.

Jedan važan učinak visokog unosa dijetalnih vlakana je kontrola težine. Kada osoba s prekomjernom težinom povećava unos dijetalnih vlakana, duže vrijeme se osjeća puno, čime izbjegava hranu. To pomaže u smanjenju njegove težine, zbog čega liječnici savjetuju kako povećati unos dijetalnih vlakana kako bi smanjili težinu. Jabuka sadrži vlakna, ali sok od jabuke sadrži samo kalorije i nema vlakana. Tako je za pretilu osobu bolje jesti jabuke, a ne piti sok od jabuka.