Razlika između A la Carte i Table d 'Hôte

Ključna razlika - A la Carte vs Table d 'Hôte
 

A la carte i table d 'hôte dva su uobičajena pojma koja se nalaze u terminologiji restorana. Glavna razlika između a la carte i stola za goste je u cijeni i odabiru. A la carte je metoda u kojoj kupci mogu naručiti bilo koju od zasebnih stavki izbornika dostupnih dok je tablica d 'hôte izbornik gdje se obroci s više tečajeva uz samo nekoliko izbora naplaćuju po fiksnoj ukupnoj cijeni.

Što znači a la carte?

A la carte je francuska posudba fraza koja znači prema izborniku. A la carte je metoda kojom kupci mogu naručiti bilo koju zasebno dostupnu stavku izbornika. Dakle, ako odlučite naručiti hranu a la carte, svaki će prehrambeni artikal imati s njim povezanu cijenu. Međutim, dobijate priliku i da odaberete hranu koju želite naručiti. U ovoj metodi morate platiti samo one stavke koje želite imati. Međutim, a la carte je često teže biti skuplji od stola. To je zbog toga što se hrana često kuha svježa, u malim količinama nakon narudžbe. Prehrambeni proizvodi mogu biti i skuplji i luksuzniji od onih na jelovniku.

Što znači tablica d 'Hôte?

Table d 'hôte je izbornik gdje se obroci s više tečajeva sa samo nekoliko izbora naplaćuju po fiksnoj ukupnoj cijeni. To je također poznato kao set menu, set obrok ili prix fixe. Table d'hôte je francuski zajam koji doslovno znači "stol domaćina".

Glavna razlika između table d'hôte i a la carte je cijena; obrok za stolni d'hôte plaća se kolektivno. Kupac mora platiti cijelu cijenu jede li određenu hranu ili ne. Međutim, ovaj je izbornik često jeftin nego naručivanje a la carte. Dakle, ovo je ekonomično kao cjelovit obrok. Međutim, izbornik je razmjerno malen i nudi ograničen izbor; često se sastoji od samo tri ili četiri predmeta.

Budući da je jelovnik fiksiran, hrana se kuha unaprijed, često u velikoj količini. Stoga se jela mogu poslužiti brzo i jednostavno.

Koja je razlika između A la Carte i Table d 'Hôte?

cijena:

A la Carte: Svaki prehrambeni artikal se cijene zasebno.

Tablica d'hôte: Hrana se naplaćuje zajedno.

Kuhanje:

A la Carte: Hrana se često kuha svježa, u malim količinama.

Tablica d'hôte: Hrana se često kuha unaprijed, u rasutim količinama.

Servirati:

A la Carte: Možda će trebati vremena da poslužite hranu.

Tablica d'hôte: Hranu možete poslužiti lako i brzo.

Opća cijena:

A la Carte: Hrana je često skuplja od jela.

Tablica d'hôte: Hrana je ekonomičnija od a la carte.

Mogućnosti:

A la Carte: To može ponuditi brojne mogućnosti.

Tablica d'hôte: Kupci imaju ograničene mogućnosti.

 Ljubaznošću slike: Pixabay