Razlika između tijesta i tijesta

Tijesto protiv tijesta

Tijesto je uobičajena riječ u kuhinjama u kućanstvu, pa čak i u kuhinjama restorana gdje kuhari pripremaju recepte pomoću tijesta. Pšenica je najčešći sastojak za pravljenje tijesta za kruh u većini dijelova svijeta, a postupak može biti vrlo jednostavan kada se tijesto pravi tako da se miješa samo voda i mijesi tijesto do konzistencije koja je pogodna za pravljenje okruglih kuglica ili za rezanje u koji god oblik čovjek želi za svoj recept. Tijesto je druga riječ koja se miješa s tijestom zbog činjenice da je to mješavina nekoliko sastojaka. Međutim, postoji puno razlike između tijesta i tijesta o kojima će biti riječi u ovom članku.

Za one koji nemaju saznanja o tijestu, to je mješavina brašna, jaja, mlijeka i vode koja se koristi u pravljenju kolača ili se nanosi kao obloga na hranu prije nego što se prže. Ako ste Indijanac, znate kako se prave pakodi nakon što se krumpir ili kriške luka namoče u tijesto napravljeno od besan praha u vodi. Besan je brašno od slanutaka. U zapadnom svijetu poznato je kao gram brašna. Besan smjesu u jogurtu žene upotrebljavaju na indijskom potkontinentu kao eksfolijant koji ima blistavu kožu. Međutim, ovaj članak nije o prednostima ovog posebnog tijesta, već o tome kako se tijesto razlikuje od tijesta. Tijesto je gušće od tijesta. Tijesto je tanko poput tekućine tako da ga korisnik može sipati s jedne u drugu posudu. Može se uzeti u žlicu koja se koristi za izradu kolačića, dok tijesto ima veću konzistenciju i poput meke kuglice u ruci. Tako je tijesto tekuće od tijesta i može se sipati, dok se tijesto može mijesiti rukama i bilo kojeg oblika, dok se rade recepti.

Da biste napravili tijesto, za izradu tijesta možete koristiti mikserom, potrebno je rukama. Tijesto se izlije u vruće ulje da se prži kako bi se napravili neki recepti, mada se puno recepata može napraviti tako što će se izmet staviti u mikrovalnu pećnicu. Prema rječnicima, riječ batter dolazi od francuskog tijesta koje doslovno znači pobijediti. Prilikom izrade omleta potrebno je tijesto izraditi mikserom ili tući sastojke rukom. U indijskim kuhinjama, posebno južnoindijskoj, dosa i idli su dva jela koja zahtijevaju pravljenje tijesta, a zatim ga bacaju na štednjak kako biste pripremili ukusnu dozu (ili čuvali sastojke u vrućem slučaju da napravite idlis).