Razlika između majčinog mlijeka i kravljeg mlijeka

Majčino mlijeko vs kravlje mlijeko

Mlijeko je najprirodniji sekret koji sisavci proizvode iz svojih karakterističnih mliječnih žlijezda. Oni su u stvari dobili svoju nomenklaturu kao sisari zbog ove neprocjenjive sekrecije. Mlijeko nosi ne samo hranjenje novorođenčadi, već i poruku majčine ljubavi. Mlijeko koje se najprije izlučuje žuto je obojeno i naziva se kolostrum, koji nosi antitijela i minerale kako bi novorođenčadi pružio imunitet protiv bolesti. Nakon nekoliko dana mlijeko postaje bijele boje, a naziva se zrelim ili pravim mlijekom. Sastav mlijeka malo se razlikuje unutar životinja, ali sadrži značajne količine zasićenih masti, proteina, kalcija i vitamina (posebno vitamina C). Prisutnost vitamina C čini da mlijeko bude blago kiselo.

Majčino mlijeko

Majčino mlijeko dovodi novorođenčad s mnogim blagodatima i čini snažne veze s majkom. Hranjenje majčinim mlijekom u prva tri mjeseca vrlo je važno jer razvija imunitet djeteta. Određene studije dokazale su da su mnoga djeca koja nisu bila nahranjena majčinim mlijekom podložnija mnogim bolestima. Kardiopulmonalne bolesti, Crohnova bolest, Hodgkinova bolest, juvenilni reumatoidni artritis i dijabetes melitus. S obzirom na ogromnu važnost djeteta da bude zdravo, potrebno je osigurati barem šest mjeseci dojenja. Hranjive tvari majčinog mlijeka nisu ni male ni velike hranjive tvari, ali sadrže idealne količine za prehranu novorođenčadi s 1,1% bjelančevina, 4,2% masti, 7,0% laktoze i 0,16% minerala. U prosjeku majčino mlijeko osigurava oko 72 kilokalorija energije na 100 grama. Majčino mlijeko nije samo uravnoteženo sa hranjivim sadržajima, već ima i okus koji djeca vole, više zbog slatkoće koja dolazi iz laktoze. Majčino mlijeko je najvažniji oblik hranjenja novorođenčadi, a time i zdravlje odraslih osoba..

Kravlje mlijeko

Kravji kolostrum bogat je imunoglobulinom jer, novorođenčad im je potrebna krv u krvi za bolji razvoj imuniteta. Kravlje mlijeko sadrži 3,4% bjelančevina, 3,6% masti, 4,6% laktoze i 0,7% minerala. Izračunato je da u kravljem mlijeku ima 66 kilokalorija energije na 100 grama. Kravlje mlijeko izlazi iz četiri mliječne žlijezde, a proizvodnja mlijeka je mnogo veća. Znanstvenici su razvili genetski modificirane krave za proizvodnju više od 50 litara mlijeka dnevno. Kravlje mlijeko se ne preporučuje djeci mlađoj od šest mjeseci s obzirom na poteškoće u probavi. Uz to, ne sadrži odgovarajuće količine željeza i vitamina E. Međutim, kravlje mlijeko je do sada najčešće korišteni oblik mlijeka na svijetu.

Koja je razlika između majčinog mlijeka i kravljeg mlijeka?

Razlike između majčinog i kravljeg mlijeka su značajne. Postoji vjerovanje da majčino mlijeko može povećati inteligenciju djece, što kravlje mlijeko nema. Preporučuje se hranjenje majčinim mlijekom dok dijete navrši najmanje šest mjeseci.

Za usporedbu, krava može proizvesti veliku količinu mlijeka od ljudske majke. Također, sadržaj hranjivih sastojaka razlikuje se od više bjelančevina i minerala u kravljem mlijeku, međutim, majčino mlijeko ima više lipida i laktoze. Uz to, majčino mlijeko ima vitamin C kojeg nema u kravljem mlijeku. Unatoč više slatkoće zbog više laktoze u majčinom mlijeku, djeca se vole hraniti s obje ove vrste, a odrasli zapravo konzumiraju i kravlje mlijeko.