Razlika između Candy i Toffee

Ključna razlika - Candy vs Toffee
 

Candy i toffee dvije su poslastice koje su popularne u cijelom svijetu. Međutim, upotreba ova dva pojma mnogo je zbrke. Značenje ove dvije riječi razlikuje se ovisno o različitim kulturama. U ovom ćemo članku pogledati opće značenje ove dvije riječi. Slatkiši se mogu odnositi na bilo kakve poslastice koje su napravljene uglavnom od šećera. Toffee je vrsta tvrdog bombona koji omekšava kada se sisa ili žvače. Stoga je toffee vrsta slatkiša. Ovo je ključna razlika između slatkiša i kafića.

Što je Candy?

Candy je konfekcija čiji je glavni sastojak šećer. Prije nego što dalje razmotrimo riječ slatkiš, važno je napomenuti da bomboni mogu značiti različite slastice za ljude iz različitih regija i kultura. Na primjer, bomboni se mogu odnositi na bilo koji slatkiš u SAD-u, dok se u Velikoj Britaniji može kristalizirati šećer.

Candy uključuje razne slatke slastice poput tvrdog bombona, mekog bombona, taffy, marshmallow i karamele. Šećer je uobičajena karakteristika u svim tim proizvodima.

Glavna karakteristika slatkiša je značajna količina šećera ili nadomjestaka šećera koji se koriste u njegovoj proizvodnji. Slatkiši se obično prave i kao mali komadići. Oni se obično jedu ručno ležerno kao međuobrok između obroka. Candy se ne smije miješati s desertom, koji se jede nakon večere.

Slatkiši mogu dati hranu hrani, ali obično nemaju drugu hranjivu vrijednost osim energije. Smatra se izvorom praznih kalorija.

Što je toffee?

Toffee je vrsta tvrdog, ali žvakaćeg bombona napravljenog od šećera i maslaca. Iako je ovaj bombon tvrd i krhki, postaje mekan kada ga usisavate ili žvačete. Toffee se proizvodi karamelizacijom šećera ili melase s maslacem. Ponekad se ovoj mješavini dodaju sastojci poput orašastih plodova, grožđica i brašna. Gore spomenuta smjesa zagrijava se dok ne postigne temperature od 300 do 310 ° F, što je poznato kao faza tvrdog pucanja u proizvodnji konditorskih proizvoda. U fazi tvrdog pucanja, mješavina tofira imat će sjajnu površinu, ali bit će dovoljno čvrsta da se može pretvoriti u različite oblike. Smjesa se zatim izlije u pladanj i ostavi da se ohladi i formira ploču.

Ova ploča može se izrezati na velike komade da bi se jela kao slatkiši. Manji komadići bombona mogu se koristiti kao špricerice. Može se koristiti i s raznim sastojcima poput čokolade, vanilije, saća, malina, grožđica, itd. Za dobivanje različitih okusa. Toffee je smeđe boje zbog učinaka karamelizacije.

Koja je razlika između Candy i Toffee?

definicija:

Bombon: Candy je konfekcija čiji je glavni sastojak šećer.

Karamela: Toffee je čvrsti, žvakaći bombon.

Upotreba:

Bombon: Izraz bomboni koristi se za opisivanje različitih vrsta slatkiša.

Karamela: Toffee je vrsta slatkiša.

Sastojci:

Bombon: Slatkiši se mogu napraviti s različitim sastojcima, ali šećer je glavni sastojak.

Karamela: Toffee se pravi sa šećerom i maslacem.

 Ljubaznošću slike:

“Candy in Damascus” Elisa Azzali - bomboni (CC BY 2.0) preko Commons Wikimedia

"Kofeti na prikazu" slikama javnih domena. Slike zaštićene autorskim pravima. Picdrome - (CC0) putem Wikimedije Commons