Razlika između rogača i čokolade

Carob vs čokolada

Rogač se brzo pojavljuje kao zdravija alternativa čokoladi u mnogim dijelovima svijeta iako ima mnogo onih koji o rogaču uopće ne znaju. Čokolada dolazi od koka u prahu, a rogač je iz tropske biljke, čija je pulpa pržena i mljevena da bi se stvorio prah koji izgleda i ima okus sličan koka u prahu. Mnogo je onih koji ne mogu razlikovati topli čokoladni napitak od napitka od rogača. Međutim, između čokolade i rogača postoje mnoge razlike, što ćemo istaknuti u ovom članku.

Čokolada

Čokolada je obično povezana s dobrim životnim vremenima, jer se konzumira u mnogim različitim oblicima kao što su bomboni, kolači, sladoledi i napitak od tople čokolade. Međutim, čokolada sadrži kofein na isti način kao i kava i čaj, jedina je razlika u nazivu, jer se u čokoladi nalazi u kemikaliji koja se naziva teobromin. To je tvar koja je povezana s nesanicom, pretilošću, iritacijom, anksioznošću, aknama, poremećajima spavanja itd. Stručnjaci smatraju da prejedanje čokolade može čak dovesti do pogoršanja depresije kod pojedinaca.

Još jedna stvar kod čokolade je njezin izrazito gorak okus koji prisiljava ljude da dodaju puno šećera i masti kako bi prikrili tu gorčinu. Šećer i masnoća pružaju čokoladu glatku i baršunastu teksturu, ali također smanjuju imunitet ljudi na bolesti. Ovi sastojci uzrokuju i probavu. Postoji više aditiva prije nego što je konačni proizvod spreman.

Rogač

Gore navedeni problemi opravdavaju traženje alternative čokoladi. Rogač je jedan takav proizvod koji dolazi sa stabla rogača ili grmlja koji se obrezuje kako bi se silom pretvorio u stablo. Ovo je stablo porijeklom iz Sredozemlja, iako se uzgaja i u toplim klimama jugozapadnog dijela SAD-a. Prašak od rogača proizvodi se od mahuna ovog stabla i prirodno je slatka pa zahtijeva mnogo manje šećera za izradu recepata poput rogačevog kolača, pudinga, bombona, muffina i mnogih pića. To omogućuje dobru zamjenu čokoladnog praha s puno manje šećera koji se koristi u istom receptu.

Dakle, rogač ne sadrži kofein koji donosi loše ime za čokoladu. Međutim, u rogaču postoje mnoge druge hranjive tvari koje ga čine zdravijom alternativom za čokoladu. Rogač sadrži vitamin B, B2, vitamin A, magnezij, kalcij i nekoliko metala u tragovima poput kroma, bakra, nikla i željeza. Rogač ima i terapeutske svrhe. Koristi se za liječenje proljeva u odraslih, a koristi se za liječenje mučnine, povraćanja i nelagode u želucu.