Razlika između vrhnja i mlijeka

Krema protiv mlijeka

Svi znamo što je mlijeko dok preživimo na ovoj tekućoj hrani čim stignemo na ovaj svijet u obliku mlijeka s majčinih grudi. Poput ljudi, većina sisavaca ima mliječne žlijezde koje proizvode mlijeko koje je za prehrambene potrebe njihovih mališana. Međutim, ljudi su shvatili važnost mlijeka u svakodnevnoj prehrani i pripitomili stoku koja daje mlijeko. Krema je nusproizvod mlijeka koji se koristi u razne svrhe. Mnogi ljudi, unatoč tome što su vidjeli i koristili mlijeko i vrhnje, ne znaju njihove pune razlike. Ovaj članak pokušava istaknuti te razlike kako bi u skladu s tim iskoristili te proizvode.

Mlijeko

Mlijeko je tekuća hrana koja se smatra vrlo hranjivom za novorođenčad čovjeka i većinu sisavaca. Ovu bijelu tekućinu proizvode mliječne žlijezde ženki sisavaca kako bi se prehranile njihove mlade. Mlijeko je najlakše probavljiva namirnica, a bebama, sve dok ne razviju sposobnost probave čvrste hrane, preporučuje se davati samo majčino mlijeko radi preživljavanja.

Mlijeko i drugi mliječni proizvodi važni su izvori prehrane u zemljama u razvoju. Ulažu se napori u poboljšanju tehnologije i povećanju proizvodnje mlijeka u cijelom svijetu kako bi se svijetu pomoglo u borbi protiv siromaštva i pothranjenosti. Mlijeko je i prirodni izvor hrane za bebe u obliku dojenja i izvor hrane i prehrane za odrasle putem mlijeka dobivenog od drugih sisavaca poput kravljeg i kozjeg..

Krema

Krema je proizvod mlijeka i izvadi se iz mlijeka upotrebom centrifuge koja se naziva i separator. Ova centrifuga rotira mlijeko u posudi tako da sloj mlijeka koji sadrži visoku maslačku masu dođe do vrha da se očisti. Izrada vrhnja od sirovog mlijeka jednostavan je postupak kao šlag na mlijeku kada hladno odvaja vrhnje od ostatka mlijeka. Međutim, mlijeko koje kupujemo iz trgovina namirnicama je homogenizirano. To znači da su se masne kuglice unutar mlijeka razbile na takav način da se kasnije ne mogu odvojiti od mlijeka.

Ako svakodnevno kupujete kravlje ili bivolje svježeg mlijeka, prokuhajte i čuvajte u hladnjaku. Krema se formira na vrhu za nekoliko sati koje možete odvojiti žlicom. Spremite ovu kremu u zdjelu, a kad je dovoljno, izvadite je, dodajte vodu i usitnite u mikseru da dobijete kremu..

Koja je razlika između kreme i mlijeka?

• Mlijeko je mliječni proizvod koji proizvodi sisava žlijezda, mada ga proizvode i žene, kako bi se novorođenčad mogla prehraniti u obliku tekuće hrane.

• Krema je proizvod mlijeka i odvaja se od sirovog mlijeka usitnjavanjem

• Krema ima veći udio masti od ostatka mlijeka (6-8% u usporedbi s 4% u ostatku mlijeka)

• Krema se koristi za izradu mnogih mliječnih proizvoda i ostalih pekarskih proizvoda poput peciva i kolača. S druge strane, mlijeko se koristi kao izvor prehrane za dojenčad kao i za odrasle