Razlika između krepke i palačinke

Crepe vs palačinka

Crepe i palačinke su namirnice koje unose oči u oči ljudi jer nisu samo ukusne, nego su i jednostavne za pripremu. Mnogo je onih koji smatraju da su jedno te isto, jer su sastojci koji čine tijesto doista isti i u slučaju krep-a, kao i palačinki. Međutim, postoje razlike u pripremi koje se mogu vidjeti u razlikama, u izgledu ova dva prehrambena proizvoda. Ovaj članak pokušava otkriti postoje li razlike između crepa i palačinki ili crepea samo regionalne varijacije palačinki što je izraz koji se koristi u većini zemalja svijeta.

Krep

Palačinke su vrlo tanke palačinke poput prehrambenih proizvoda podrijetlom iz Francuske. Oni se uglavnom tretiraju kao grickalice koje se mogu konzumirati u svako doba dana, a što je važno, mogu se pripremiti s velikom lakoćom. Mogu biti slatke ili punjene mesom ili sirom po ukusu osobe. Postoje neki koji vole jesti krpice obične. Creve se prave od pšeničnog brašna, a u Bretanji, regiji sjeverozapadne Francuske odakle potječu, poslužuju se uz jabučni alkoholni napitak. Mnogo je varijacija kresova kakve danas vole ljudi u mnogim dijelovima svijeta. Glavni sastojci palačinki su pšenično brašno, mlijeko i jaja, iako se kao nadjev može koristiti mnogo različitih predmeta. Tu se ubrajaju sir, jaja, šunka, gljive i mnogo različitih jela.

Palačinka

Palačinke su brzi kruh napravljeni na vrućim tavama s tijestom napravljenim od pšeničnog brašna pomoću sredstva za prosušivanje kako bi kruh bio pahuljast. Sredstvo za kvašenje može biti kvasac ili soda bikarbona. Kruh se kuha na tavi s jedne strane, mada se može okrenuti i s druge strane. Palačinka je vrlo česta u svim dijelovima svijeta s mnogo različitih vrsta punjenja i preliva koji se koriste za jelo ovog kruha. Postoji mnogo varijacija palačinki, a gotovo svaka država ima nešto poput palačinke kao zalogaj ili prehrambeni proizvod. U Indiji postoji mnogo varijacija ove palačinke kao što su Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda itd. Proizvedene od različitih sastojaka s južnoindijskim varijacijama koje koriste rižino brašno, brašno od crnog grama i kokosovo mlijeko. Palačinka popularna u Indoneziji poznata je kao Serabi i priprema se od rižinog brašna. U Velikoj Britaniji, palačinke se pripremaju s brašnom, mlijekom i jajima. Palačinke se nazivaju i flapjacks i hotcakes.

Koja je razlika između krepke i palačinke?

• Dok je palačinka prehrambena namirnica napravljena od pšeničnog brašna i sredstva za kvašenje poput kvasca ili praška za pecivo, krep je ukusna prehrambena namirnica popularnija u regijama Francuske i Kvebeka, a priprema se s tijestom koje ima iste sastojke kao i tijesto za palačinke.

• Palačinke su deblje od crepova.

• Tijesto od palačinki tanje je od tijesta za palačinke jer sadrži više mlijeka.

• Sredstvo za ispuštanje koristi se za pravljenje palačinki, dok u tijestu za palačinke nema sredstva za kvašenje.