Razlika između đumbir piva i đumbir ale proizlazi iz samog procesa njihove izrade. Đumbir je jedan začin koji se koristi na mnogo više načina nego za pružanje okusa hrani. Pripada istoj obitelji kao kurkuma i kardamom. Ljudi južne Azije poznati su od davnina, a u Indiji konzumiranje vrućeg soka od đumbira za vrijeme zime smatra se dobrim za zdravlje jer povećava imunitet protiv vrućice, kašlja i prehlade. Proširila se zapadnim svijetom nakon što je stigla do Kariba. Danas, korijen đumbira, kako ga se zove razlikovati od mnogih drugih stvari koje se nazivaju đumbir, primarni je okus u dvije vrste bezalkoholnih pića, đumbir pivo i đumbirski ale. Mnogo je onih koji ostaju zbunjeni između đumbira i piva od đumbira zbog sličnosti okusa i činjenice da oboje imaju đumbir kao glavni sastojak. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između đumbir piva i đumbir ale kako bi se uklonila sva zbrka.
Đumbir pivo, prije stoljeća, u Engleskoj 18. stoljeća, bilo je fermentirano alkoholno piće koje je sadržavalo đumbir, vodu i šećer i bilo je doista alkoholno piće. Međutim, danas u piću nema ni traga alkoholu, zbog čega je naziv pivo od đumbira zaista pogrešno. Nije ništa više od bezalkoholnog pića bez alkohola, iako je fermentirano ili varivo. Stvara se fiz, kad se otvori baš poput ostalih kolaca i bistrih napitaka. Možete ostati sigurni da pivo od đumbira koje dobijete s tržišta nema alkohol i da je čisto hladno piće koje je fermentirano.
Međutim, budući da je stroži i začinjeniji od đumbir-ale, mnogi još uvijek razlikuju to dvoje i smatraju đumbir pivo alkoholnim pićem iako ne sadrži alkohol. Đumbir pivo ima manje karbonacije, a miješa se sa sokom limete kako bi okus bio jasniji od đumbira ale. Danas većina piva đumbira u SAD-u dolazi s Jamajke i drugih zemalja Kariba. Čak i ako ste htjeli probati, možda vam nije lako napraviti pivo od đumbira kod kuće.
Đumbir ale je gazirano bezalkoholno piće koje ima blaži okus đumbira. Đumbir se nalazi u dvije sorte zlatni alejski đumbir to je u osnovi pivo od đumbira i suhi đumbirski ale, koji je pucao na slavu i stekao popularnost tijekom zabrane u SAD-u. Zbog jakog okusa đumbira, zlatni alejski đumbir postao je prvi izbor za one koji nisu mogli dobiti alkoholna pića.
Jedan od faktora koji je zajednički i za đumbir pivo i za đumbir ale je da se oboje upotrebljavaju naizmjenično kada se radi o liječenju određenih simptoma bolesti poput plina, proljeva, uznemirenog želuca, povraćanja, jutarnje mučnine itd. Bolesnici s gripom piju bilo koje od ove dvije pića da se hidriraju. Oba se uobičajeno upotrebljavaju kao miješalica ili sastojak nekih udaraca. Neke zrakoplovne tvrtke koriste ta pića kako bi spriječile simptome jutarnje mučnine u svojim letovima.
Unatoč očiglednim sličnostima, lako je napraviti suhi đumbir od kuće. Voda, đumbir, šećer i soda sve su vam potrebne da napravite ukusnu čašu đumbira.
• Đumbir pivo je fermentirano piće.
• Đumbir ale je gazirano piće.
• Đumbir pivo je hrskavije i začinjenije od đumbira.
• Đumbir ale ima blaži okus.
• Teško je napraviti đumbir od piva kod kuće.
• Đumbir od aleje može se lako napraviti kod kuće.
• Đumbir pivo nema alkohol.
• Đumbir ale također nema alkohol.
I pivo od đumbira i đumbir se koriste kao lijek za sljedeće situacije jer je đumbir poznat kao lijek.
• Plin.
• Proljev
• Uznemiren želudac
• Povraćanje
• Jutarnja mučnina
Kao što vidite, unatoč tome što se naziva đumbir pivo, nije alkoholno piće, a vrlo je slično pivu od đumbira. To su dva bezalkoholna hladna pića koja privlače ljude svojim okusom đumbira.
Ljubaznošću slika: