Visoki čaj protiv popodnevnog čaja
Čaj je popularno piće u svijetu, a s njim su došle i mnoge tradicije jela. Visoki i popodnevni čaj dvije su takve prakse koje se vrte oko čaja i uobičajeno je da se pojedinci malo zbune. Iako je većina karakteristika u vezi s njima nešto slična, postoje određeni čimbenici koji ih čine jedinstvenima.
Što je visoki čaj?
Visoki čaj, engleski obrok radničke klase, koji je stekao popularnost tijekom 1600-ih, obično se jede oko 17 i 18 sati, ponekad služi kao zamjena za popodnevni i večernji obrok. Izraz "visoki čaj" dolazi od obroka koji se konzumira s glavnog trpezarijskog stola ili "visokog" stola za razliku od manjeg dnevnog (niskog) stola koji se obično koristi za posluživanje čaja.
Također, često se zove mesni čaj, visoki čaj je težak obrok koji se sastoji od jela poput kolača od bifteka i bubrega, pečenih proizvoda kao što su mrvice ili, u Irskoj, baremova jela, ribljih jela poput kiselog lososa, povrća poput luk kolača ili krumpira i druge teške hrane poput sireva kaserole i pečeni grah. Dok su hladno meso, riba i jaja, kolači i sendviči sastavni dio obroka, poslužuju se i peciva, voće, kolačići i druge delicije. Međutim, prekovremeno, ovaj je obrok kasnije tijekom dana zamijenjen značajnijim obrokom i više nije svakodnevni standard.
Što je popodnevni čaj?
Također se naziva niski čaj, popodnevni čaj je lagani obrok koji se obično pije oko 16 sati. Obrok je dobio ime po posluživanju na ležaljkama ili niskim stolovima, za razliku od prilično visokog glavnog trpezarijskog stola. Obično uključuje način pripreme stola, nježne porculanske i nježne delicije poput kolača i raznih sendviča, a povijesni se popodnevni čaj smatrao ženskom društvenom prigodom, pa čak i danas popodnevni čaj uživaju žene više nego muškarci.
Tijekom popodnevnog popijenog čaja, u čajnici s mlijekom i šećerom poslužuju se razni sendviči poput krastavaca, tunjevine, jaja i kreševa, dimljenog lososa i šunke kao i pogače, peciva i kolači. Iako je popodnevni čaj nekada bio svakodnevni događaj, danas je tradicija prekinuta, koja povremeno iznosi poslasticu u kafiću ili trgovini..
Koja je razlika između visokog i popodnevnog čaja?
Iako se oba obroka vrte oko koncepta pijenja čaja, visoki čaj i popodnevni čaj dva su različita obroka koja dijele određene razlike koje pomažu u razdvajanju istih.
• Popodnevni čaj poslužuje se oko 16 sati. Visoki čaj poslužuje se između 17 i 18 sati.
• U davna vremena popodnevni je čaj više bio društvena prilika dame koja je uključivala manire stola, nježnu porculan i čipku.
• Visoki čaj više je bio obrok radničke klase koji je služio kao zamjena za popodnevni i večernji obrok.
• Popodnevni čaj sastoji se od laganih zalogaja poput kolača, peciva, pogače i sendviča.
• Visoki čaj sastoji se od težih namirnica kao što su meso, riba i druga teška hrana, poput krumpira i kašika sireva.
• Popodnevni čaj, koji se još naziva i niskim čajem, obično se poslužuje na niskim salonima. Visoki je čaj dobio svoje ime jer se posluživao na glavnom blagovaonskom stolu koji je bio prilično visok.