Razlika između Hoagie i Sub

Hoagie vs Sub

Teško je pronaći prehrambeni proizvod koji ima toliko različitih naziva unutar jedne zemlje od sendviča s mesnim punjenjem u SAD-u. Ta imena odražavaju područje zemlje odakle potječu. Sendviči su poznati kao Grinders u Novoj Engleskoj, Po Boys u New Orleansu, Subs u NY i Kaliforniji, te Hoagies u NJ, Philadelphiji. Tu su i heroji, torpeda, klin, pa čak i siromašni dječaci. Hoagie i Sub, u osnovi, isti su sendviči poznati pod različitim imenima. Podrijetlo ovih imena čini zanimljive priče. Pogledajmo bliže podrijetlo sub-a i hoagie-a.

Hoagie

Nema spora koji je dio zemlje odgovoran za popularizaciju naziva hoagie za sendvič. Bilo je brodogradilište u Philadelphiji, poznato kao Hog Island, gdje su se tijekom Prvog svjetskog rata izvršavale olupine broda, a svi ljudi koji su tamo radili bili su razni obroci. Poseban sendvič koji sadrži različito meso zajedno s salatama i sirevima između dvije kriške kruha uveden je i dobio je ime Hog Island sendvič koji se kasnije u kratki naziv pretvorio u Hoagie. Druga priča kaže da su ulični dobavljači koji su prodavali meso i kolačiće na početku 20. stoljeća nabavili pinaf koji je bio dugački hljeb kruha koji su proizveli pekare i prodali ga nakon što su ga napunili salatom od antipasto. Nazivali su ih hugijima.

Pod

Podmornice su bile središte atrakcije tijekom Prvog svjetskog rata i ljudi su bili ludi za njima. Restorani koji poslužuju veliki broj mornarica objavljeni u Charlestown Navy Yard pokušali su privući njihovu pažnju nazivajući njihov sendvič Subom. Kruh se rezao kako bi sendvič izgledao kao pravi podmornik. Druga teorija sugerira da je Sub sendviče uveo talijanski imigrant koji je prodavao namirnice u svojoj trgovini.