Razlika između slanog i nezaslađenog maslaca

Slani vs nemasni maslac

Maslac je mliječni proizvod koji se pravi s tucanjem vrhnja. To je proizvod koji se uvelike koristi u kuhanju bilo da se radi o načinu pečenja ili prženja. Maslac se dobiva iz mlijeka goveda, uglavnom krava. Boja maslaca je krem ​​ili bjelkasta, iako ovisi o prehrani goveda. Na tržištu su dostupne dvije glavne vrste maslaca, slani kao i nesoljeni maslac. Mnogi ljudi ostaju zbunjeni između ove dvije sorte jer ne znaju razlike. Također, mnogi recepti ne određuju vrstu maslaca koja će se dodatno zbuniti. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između slanog i nezaslađenog maslaca kako bi čitateljima omogućio njihovo pouzdano korištenje.

Slani maslac

Slani maslac sadrži sol i, prema tome, dovoljno je ukusan da se može koristiti kao začin. Sol je jedan sastojak koji djeluje kao konzervans. Slani maslac može, prema tome, trajati nekoliko mjeseci ako se čuva u hladnjaku. Što to također znači je da je slani maslac većinu vremena manje svježi nego nesoljeni maslac. Međutim, ujutro ne možete koristiti nezaslađeni maslac s kruhom ili tostom jer on ne djeluje vrlo dobro. To je razlog zašto je slani maslac u tako velikoj potražnji za upotrebu u grickalicama. Sa zaslađenim maslacem ne morate posipati sol toplim jutarnjim kruhom i tostom.

Neslani maslac

Nezaslađeni maslac, kao što mu ime govori, ne sadrži nikakve soli. Također ne sadrži nikakve konzervanse zbog čega ima vrlo kratak rok trajanja. Ovaj maslac je vrlo jednostavan proizvod dobiven ubacivanjem vrhnja od kravljeg mlijeka. Ovo stajanje razdvaja puter od vrhnja i maslac ostaje iza. Nezaslađeni maslac izvrstan je za sve recepte za kuhanje koji zahtijevaju maslac jer kuharima pruža kontrolu nad količinom soli koju žele u svojim receptima. U pečenju, nezaslađeni maslac čini čuda jer pečeni proizvodi imaju slatki okus, a također imaju bolju konzistenciju.

Slani maslac vs nemasni maslac

• Slani maslac je aromatičniji i slaniji od nemasnog maslaca.

• Nezaslađeni maslac je prikladniji za kuhanje, jer kuhar ne zahtijeva promjene količine soli u receptu..

• U pečenju je nezaslađeni maslac idealan jer proizvodi slatke predmete s boljom konzistencijom.

• Nezaslađeni maslac ima kraći rok trajanja od slanog maslaca.