Razlika između bifteka i govedine
Share
Steak vs govedina
Teško je zamisliti prosječnog Amerikanca kako gleda stadion na NFL-u i nema svoju dozu ukusnih odrezaka. Govedinu obožavaju mnogi diljem svijeta, a odrezak je vrsta odrezanog mesa, uglavnom od govedine. Ovaj članak želi raspraviti razlike između govedine i odreska isticanjem njihovih karakteristika.
Govedina
Meso dobiveno od krupne goveda, osobito goveda, u svim se dijelovima svijeta naziva govedinom. U većem dijelu muslimanskog svijeta govedina je glavni izvor mesa. Međutim, u cijeloj zapadnoj, pa čak i azijskim zemljama poput Japana i Kine, govedina se konzumira u velikoj mjeri. Neke religije kravu smatraju svetom životinjom, a klanje krava u tim je zemljama (Indija) zabranjeno. U stvari, govedina je treće meso koje se najviše konzumira na svijetu, a svinjetina i piletina su dva najveća u pogledu konzumacije.
Odrezak
Steak je naziv rezanog mesa koji se dobiva iz različitih izvora kao što su govedina, tuna, losos, svinjetina itd. Međutim, uglavnom je to rez od mesa od govedine. Prema tome, govedina je specifično meso od krave, dok biftek je specifičan rez mesa. Ne mogu se svi rezanci govedine nazvati biftekom, a svi odresci goveđi.
| Koja je razlika između bifteka i govedine? • Oni koji znaju razliku između svinjetine i slanine lako mogu otkriti razliku između govedine i odreska. Dok je svinjetina cijelo meso dobiveno od svinje, slanina je poseban rez od svinjetine. Slično tome, čije je meso od krave govedina, dok su samo neki rezovi od govedine označeni biftekom, a ne svi rezovi. • Govedina je široki, opći naziv mesa dobivenog od krave, dok se specifični rezovi krave nazivaju odrezak.. • Dakle, imamo odrezak od sira, koji je rez od kuka životinje, dok je fileti viskija naziv odrezaka koji potječe od rebra životinje. |
