Razlike između Paka Choia i Bok Choya

Pak Choi vs Bok Choy

Pak choi i bok choy su iste biljke. To je lisnati zeleni kineski kupus koji uglavnom raste u azijskim regijama poput Filipina, Kine i Vijetnama. Pak choi, ili bok choy, također se naziva pe-tsai, petsay, kineski bijeli kupus i senf od bijelog celera. Popularna je kopnena kultura koja pripada obitelji Brassica. Iako se pak choi ili bok choy često uzgaja u istočnom svijetu, svojim je slatkim i nježnim stabljikama očarao i zapadnjake. Dolazi u znanstveno ime Brassica campestris L.

Obitelj Brassica može se dalje podijeliti u različite sorte prema boji peteljki listova. Bijela petiole sorta uključuje kanton pak choi, nagradni choi, taisai, lei choi, joi choi i pak-choy bijeli. S druge strane, sorta zelenih peteljki uključuje mei qing choi i kinesku pak choi zelenu.

Pak choi ili bok choy je mala biljka, ali može narasti do 12 ili 18 inča u visinu. Raste uspravno od zemlje. Ima glatke i bijele stabljike koje nalikuju celeru. Na kraju svake stabljike biljka će se proširiti na list ovalnog oblika. Listovi su joj zeleni, glatki i sjajni. Neki su pogriješili pak choi ili bok choy kao ovratnik ili mostazu zbog sličnih struktura.
Jesti pak choi ili bok choy može vam donijeti nekoliko zdravstvenih koristi. Ova lisnata biljka je zapravo vrlo malo kalorija. Ako pojedete čak 100 grama pakk choi ili bok choy, ne morate brinuti da ćete udebljati. Umjesto toga, pomaže tijelu da sagorije svoje sadašnje kalorije što onda dovodi do smanjenja težine. Također je bogat izvor hranjivih tvari, vitamina i minerala.

Pak choi, ili bok choy, također ima antioksidacijska svojstva. Njegova antioksidacijska svojstva, zajedno s sastojcima vlakana, pomažu u zaštiti vašeg tijela u borbi protiv uzročnika raka. Vlaknasta komponenta pak choi, ili bok choy, djeluje kao pročistač vašeg krvotoka u uklanjanju lošeg kolesterola u vašoj krvi. Ako također pripremate i jedete svježi pak choi ili bok choy, vaše će tijelo imati koristi od vitamina C. Svi znamo da je vitamin C potreban za jačanje našeg imunološkog sustava i borbu protiv prehlade i gripe..

U usporedbi s drugim povrćnim obiteljima poput kupusa i cvjetače, pak choi ili bok choy sadrži više vitamina A i karotena. Da biste uspjeli udovoljiti potrebnim razinama vitamina A, pojedite 100 grama pak choi-a. Osim vitamina A, bogat je i vitaminom K, vitaminima B kompleksa, kalcijem i željezom.

Pak choi, ili bok choy, može se pripremati i jesti kao dodatak zdravim sendvičima i salatama. Ovo zeleno, lisnato povrće pomaže dati hrskavi, slatki okus. Pak choi možete dodati i u svoj uobičajeni recept za salatu od kupusa. Vaš će salata postati ukusnija ako dodate pak choi. Pak choi odličan je i u receptima za juhe, juhama i pomfritima.

Sažetak:

1. Pak choi i bok choy su iste biljke. Dolazi u znanstveno ime Brassica campestris L.
2. Pak choi, ili bok choy, nazivaju se i pe-tsai, petsay, kineski bijeli kupus i senf od bijelog celera.
3. To je kineski kupus s lisnatim, zelenim listovima i bijelim stabljikama.
4. Pak choi ili bok choy uglavnom raste u azijskim regijama poput Filipina, Kine i Vijetnama.
5. Jesti pak choi ili bok choy može vam donijeti nekoliko zdravstvenih koristi s niskom kalorijom, bogatom antioksidansima, vitaminom C, vitaminom K, kalcijem i željezom.