Razlika između ulja i masti

Ulje protiv masti

Sasvim je lako razumjeti zašto mnogi ljudi teže izmjenjivanju ulja i masti. Napokon, to su oba maziva koja se koriste za smanjenje trenja u većini strojeva, alata i opreme. U stvari, ulje i masti su dva različita spoja koja koristimo svaki dan.

Fizički izgled

Jedna od stvari koja razlikuje ulje od masnoća je kako to izgleda. U sobnoj temperaturi ulje je obično u tekućem obliku. Čvrsta je samo kada je izložena ekstremno hladnim temperaturama tijekom dugog razdoblja. S druge strane, mast je polukruti spoj. To znači da je u usporedbi s uljima mast sposobnija zadržati oblik i ne slijedi oblik spremnika.

Odakle dolaze

Još jedna razlika između ulja i masti leži u njegovoj izlučivanju. Iako se i ulje i masti uglavnom dobivaju iz životinjskih masti, ulja se mogu dobiti i iz biljnih izvora. U ovom se slučaju ulje obično dobiva ili iz sjemenki ili iz lišća biljke. Mast se, s druge strane, može stvoriti i upotrebom različitih minerala. Primjeri ovih vrsta masti su one izrađene od silicijuma, fluoroetera i karboksimetil celuloze koje su pomiješane sa spojevima poput katrana, sljude i grafita.

Gdje se koriste

Između njih, ulje je svestranije i koristi se na različite načine. Oni bi se mogli koristiti bilo gdje, od podmazivanja vašeg automobila do prženja hrane, oblikovanja kose, pa čak i pomoći opuštanju i umirujuće tijelo. S druge strane, mast se obično koristi u strojevima, alatima i opremi koji zahtijevaju minimalno premještanje podmazivanja. Također se koriste za podmazivanje određenih materijala koji bi inače imali korozivne reakcije kada se na njih koristi ulje poput gume, zbog čega se mast često koristi u mnogim laboratorijima. A zbog svoje visoke viskoznosti, mast se koristi i za podmazivanje dijelova stroja, alata i opreme koji su izloženi visokim temperaturama.

Sažetak:

1. Ulje i masnoće obično se koriste za podmazivanje dijelova stroja, alata i opreme koji se svakodnevno koriste.
2. Masnoća se pravi od životinjskih masti ili od kombinacije različitih minerala koji se nalaze u prirodi. Ulje se ekstrahira iz životinjske masti ili biljnih ekstrakata.
3. Masnoća je po svom izgledu polukruta i na nju nije lako utjecati ekstremne temperature, zbog čega se najčešće koristi u alatima, strojevima i opremi. Ulje je pri sobnoj temperaturi tečno i postaje čvrsto podvrgnuto ekstremno niskim temperaturama i obično ispari kad je izloženo ekstremno visokim temperaturama. Ulje ljudi koriste u kuhanju, osobnom njezi, podmazivanju i tako puno više.