Razlike između Hefeweizen-a i Witbiera

Hefeweizen vs Witbier

Pivo je globalno poznat napitak. Doista je popularan i doveo je mnoge ljude do njegove vrlo egzotične ovisnosti. Stoga više nije tajna da su ljubitelji piva češće uhvaćeni u svađama. Kad ste pijani, u osnovi nemate pojma što više radite jer ste, kako kažu, "visoki". Alkoholna pića imaju etanol ili etilni alkohol. Ovaj alkohol štetno djeluje na zdravlje, posebno ako se ne uzima umjereno. Statistički gledano, sve više i više ljudi postaje žrtva različitih fenomena ili zločina zbog alkohola. Ovo samo pokazuje da ljudi umiru zbog sudara automobila ili ako dobiju ekstremno visoke mjere da nekoga ubiju. Iako je to tužna činjenica, alkoholna pića ne daju samo takve paradigme. Većina ljudi koji ga piju napominje da je to piće koje im pomaže da se oslobode nervoze ili je čak od velike pomoći njihovom zdravlju. Te su činjenice međusobno doista oprečne. Znači li to da alkoholna pića donose dobrotu ili na drugi način?

S tim rečeno, sve više alkoholnih pića poboljšava se za boljitak onih koji ih piju. Kao i vina, na primjer, pića su lagana i sigurno se nalaze u većini prilika. Tako pivo i sada ima svoje verzije zdravog napitka. Najčešća su pšenična piva na koja se Njemačka najviše ponosi, Hefeweizen i Witbier. Ovo dvoje su prilično slični; međutim, u nekom se trenutku razlikuju.

Koja je njihova razlika?

I hefeweizen i witbier su zapravo aleji. U osnovi se sastoje od 50% pšenice i, gotovo, imaju isti okus. Imaju gorčinu ispunjenu aromom citrusa, a poznato je da je bila nefiltrirana s kvascem. Ovo samo pokazuje da su oboje umjerena pića i da su nekako zdrava zbog korištenih sastojaka. Tako se s dugim popisom njihovih sličnosti najprije razlikuju po izgledu. Hefe je zapravo mračniji od pamet. Wit boja je od blijedo žute do zlatne, dok hefe ima prepoznatljivu tamniju boju u rasponu od blijedo slame do tamno smeđe.

Uz to, istraživači su dublje pogledali sastojke oba pića i otkrili da se oni također razlikuju u ovom aspektu. Witbiers svoje slatko ukusno dobivaju iz dodanih agruma, začina i drugog bilja, dok hefeweizener dobiva okus banane i klinčića od samog okusa kvasca. Ovo je najopakija razlika od one dvije za koju većina ljudi ne zna.

Što je onda najbolje?

Što se tiče oba pića, ništa zapravo nije 'najbolje', jer će ljudi suditi o tome. Kupci će možda biti zdraviji od ostalih, ali sve ovisi o ukusu i, naravno, okusnim pupoljcima. Svakako, oboje su zdrava alkoholna pića koja su se razvila iz uobičajenih pivnih pića koja su uglavnom nezdrava. Ova pića sa zahvalnošću sada su prozori prema boljoj percepciji piva nekima.

Sažetak:

I heifeweizen i witbier zapravo su obitelj ale. Oni u osnovi čine 50% pšenice i, gotovo, imaju isti okus. Ima gorčinu ispunjenu aromom agruma, a poznato je da je bila nefiltrirana s kvascem.

Heife je zapravo mračniji od pamet. Witova boja je od blijedo žute do zlatne boje, dok hefe ima prepoznatljivu tamniju boju, u rasponu od blijedoplave do tamnosmeđe.

Witbiers zapravo dobiva njegov slatki okus od agruma, začina i drugog bilja koje su mu dodane, dok je heifeweizener dobio okus banane i klinčića od samog okusa kvasca. Ovo je najopakija razlika od one dvije za koju većina ljudi ne zna.