Razlika između Acila i Acetila

Acyl vs Acetil
 

Postoji nekoliko funkcionalnih skupina u molekulama koje se koriste za karakterizaciju molekula. Acil je jedna takva funkcionalna skupina, koja se može vidjeti u mnogim klasama molekula.

acil

Acilna grupa ima formulu RCO. Postoji dvostruka veza između C i O, a druga veza je s R skupinom. Acilne skupine nalaze se u esterima, aldehidima, ketonima, anhidridima, amidima, kloridima kiselina i karboksilnim kiselinama. Prema tome, druga veza s ugljikovim atomom može biti -OH, -NH₂, -X, -R, -H itd. Acilna skupina funkcionalna je skupina i većinu vremena ovaj se termin primjenjuje u organskoj kemiji, ali u anorganskoj kemiji također možemo pronaći ovaj izraz. Neorganske kiseline poput sulfonske i fosfonske kiseline sadrže atom kisika koji je dvostruko vezan za drugi atom. U tim se slučajevima također kaže da je njihova funkcionalna skupina acilna skupina. Međutim, obično, acilnu skupinu karakterizira atom ugljika i kisika, koji je povezan dvostrukom vezom. Prepoznavanje acilne skupine lako je zbog dijela C = O. Osobito u IR spektroskopiji, C = O rastezanje jedan je od istaknutih i jakih pojasa. Vrhunac C = O događa se na različitim frekvencijama za različite acilne spojeve poput karboksilnih kiselina, amida, estera, itd. Stoga ovo također pomaže u određivanju strukture. Osim spektroskopskim metodama, jednostavnim kemijskim testovima možemo identificirati acilne spojeve. Slijedi nekoliko onih koje možemo učiniti u laboratoriju.

• Budući da su karboksilne kiseline slabe kiseline, test lakmus papira ili pH papir test mogu se koristiti za identificiranje u vodi topljivih karboksilnih kiselina. Karboksilne kiseline netopljive u vodi rastvaraju se u vodenom natrijevom hidroksidu.

•  Acil kloridi hidroliziraju u vodi i daju talog s vodenim nitratom srebra.

• Kiseli anhidridi se otope kada se kratko zagrijavaju vodenim natrijevim hidroksidom.

• Amidi se mogu razlikovati od amina s razrijeđenom HCl.

• Esteri i amidi se polako hidroliziraju kada reagiraju s natrijevim hidroksidom. Iz hidroliziranih produkata može se identificirati acilni spoj. Ester proizvodi karboksilatni ion i alkohol, dok amid stvara karboksilatni ion i amin ili amonijak.

Reakcije nukleofilne supstitucije mogu se odvijati na acilnom ugljiku jer ima blagi pozitivni naboj. Mnoge reakcije ove vrste javljaju se u živim organizmima, a poznate su kao reakcije prijenosa acila. Od svih acilnih spojeva, acil kloridi imaju najveću reaktivnost prema nukleofilnoj supstituciji, a amidi imaju najmanju reaktivnost.

acetil

Acetilna skupina uobičajen je primjer organske acilne skupine. To je također poznato kao etanoilna skupina. Ima kemijsku formulu CH₃CO. Stoga je R skupina u acilu zamijenjena metilnom skupinom. Ostala veza ugljika može biti s -OH, -NH₂, -X, -R, -H itd. Na primjer, CH₃COOH je poznat i kao octena kiselina. Uvođenje acetilne skupine u molekulu naziva se acetilacija. Ovo je uobičajena reakcija u biološkim sustavima i sintetičkoj organskoj kemiji.