Razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata

ključna razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata je ono kalcijev karbonat ima alkalnu osnovu dok kalcijev citrat ima kiselu osnovu.

Kalcijev karbonat i kalcijev citrat dva su važna spoja kalcija. Kalcij je prirodni element s atomskim brojem 20. Možemo ga predstavljati simbolom Ca. Javlja se u izobilju u zemljinoj kori i peto je po masi. Obilno ga postoji u morskoj vodi jer je njegov ion lako topljiv u vodi. Dva njegova spoja, kalcijev karbonat i kalcijev citrat od posebnog su značaja za nas koji imaju puno koristi za ljudska bića. Koja je razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata i u čemu nam oni koriste je ono što ovaj članak namjerava objasniti.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je kalcijev karbonat
3. Što je kalcijev citrat
4. Usporedna usporedba - Kalcijev karbonat i kalcijev citrat u tabelarnom obliku
5. Sažetak

Što je kalcijev karbonat?

To je spoj kalcija koji se obično pojavljuje u stijenama diljem svijeta. Njegova kemijska formula je CaHCO_3, a glavni je sastojak školjaka morskih životinja, ljuske jaja, bisera i puževa. Kalcij koji se nalazi u ovom spoju koristan je kao dodatak zdravlju, jer nedostatak kalcija u ljudima može dovesti do mnogih bolesti. Reakcija s kiselinama oslobađa ugljični dioksid.

Slika 01: Kalcijev karbonat kao dodatak kalcijumu

Nadalje, ako se zagrijava snažno, oslobađa se ugljični dioksid kako bi tvorio drugi oksid kalcija poznat kao kalcijev oksid ili brza vapna. Kada se doda u vodu, ta vapna tvori kamen koji je izuzetno važan u kemijskoj industriji u cijelom svijetu. Također, mramor i vapnenac, koji se koriste za podove, zapravo su različiti oblici kalcijevog karbonata. Nadalje, kada voda prodire kroz karbonatne stijene, djelomično ih rastvara i uzrokuje formacije stalaktita i stalagmita.

Što je kalcijev citrat?

Kalcijev citrat je spoj kalcija i limunske kiseline. Koristi se uglavnom kao konzervans hrane, aditiv, a ponekad i za povećanje okusa hrane. Također je važno omekšati tvrdu vodu. Stoga liječnici savjetuju da ga uzimate kao dodatak kalcijumu za održavanje zdrave razine kalcija u našim tijelima.

Slika 02: Kalcijev citrat kao dodatak kalcijumu

Nadalje, u kalcijevom citratu, kalcij je prisutan sa 21% svoje mase. To je bijeli prah topljiv u vodi, jer dolazi iz limunske kiseline, ima kiseli okus, iako je sol.

Koja je razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata?

Kalcijev karbonat i kalcijev citrat važni su sastojci u nadomjescima kalcija. Ključna razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata je u tome što kalcijev karbonat ima alkalnu osnovu dok kalcijev citrat ima kiselu osnovu. Štoviše, zbog te razlike između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata u njihovoj kemijskoj prirodi, kalcij karbonat ne snažno se apsorbira u želucu zbog njegove alkalnosti, dok se kalcij citrat brzo apsorbira zbog kisele prirode. To je uglavnom zbog toga što naš želudac ima kiselo okruženje i apsorpcija kalcija je vrlo visoka u kiselim uvjetima.

Podaci u nastavku prikazuju razliku između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata kao usporedne usporedbe.

Sažetak - Kalcijev karbonat i kalcijev citrat

Kalcijev karbonat i kalcijev citrat važni su spojevi kao dodaci kalcijumu. Ali postoje razlike u kemijskoj prirodi ova dva spoja. Stoga je i apsorpcija isto tako različita jedna od druge. Međutim, ključna razlika između kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata je u tome što kalcijev karbonat ima alkalnu osnovu dok kalcijev citrat ima kiselu osnovu.

Referenca:

1. "Kalcijev karbonat: Informacije o lijekovima MedlinePlus." MedlinePlus, Američka nacionalna medicinska knjižnica. Dostupno ovdje 
2. "Kalcijev citrat." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 15. svibnja 2018. Dostupno ovdje  

Ljubaznošću slike:

1. "1117937" tvrtke Airman st. Jakea Cartera (CC0), putem Air Medical Medical Services Fotografije
2. ”1316665829” Melinda (CC BY 2.0) putem Flickr-a