Razlika između epsom soli i soli
Share
Epsom Salt vs Salt
Obično nazivamo sol, natrijevim kloridom, koji koristimo za kuhanje. Međutim, postoje i druge vrste soli, o kojima obično ne govorimo. Epsom sol jedna je takva sol koja ima veliki broj prednosti, također u velikoj mjeri.
Sol
Sol ili natrijev klorid, koji koristimo u hrani, mogu se lako proizvesti iz morske vode (slane otopine). To se događa u velikoj mjeri, jer ljudi iz svih krajeva svijeta svakodnevno koriste sol za hranu. Morska voda sadrži visoke koncentracije natrijevog klorida, pa je akumulirajući na nekom području i puštajući vodu da isparava pomoću sunčeve energije, dajući kristale natrijevog klorida. Isparavanje vode vrši se u nekoliko spremnika; u prvom spremniku se taloži pijesak ili glina u morskoj vodi. Slana voda iz ovog spremnika šalje se u drugu u kojoj se kalcijev sulfat taloži dok voda isparava. U zadnjoj posudi taloži se sol, a zajedno s njom talože se i ostale nečistoće poput magnezijevog klorida i magnezijevog sulfata. Te se soli tada sakupljaju u male planine i ostave im se neko vrijeme. Tijekom tog razdoblja mogu se otopiti druge nečistoće i može se dobiti pomalo čista sol. Sol se dobiva i iz rudarske kamene soli, koja se također naziva halit. Sol u kamenoj soli nešto je čistija od soli dobivene slanom vodom. Kamenita sol je NaCl ležište, nastalo isparavanjem drevnih oceana prije milijuna godina. Velika ležišta poput ove nalaze se u Kanadi, Americi i Kini, itd. Izlučena sol pročišćena je na različite načine, kako bi bila pogodna za konzumaciju, a poznata je i kao stolna sol. Osim u hrani, sol ima i mnoga druga djela. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji za različite svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling.
Epsom sol
Epsom sol uobičajeni je naziv za hidratiziranu sol nadaleko poznatog kemijskog spoja magnezijevog sulfata. Ima molekularnu formulu MgSO4• 7H2O, koji sadrži magnezijev sulfat sa sedam molekula vode. Ovo je ujedno i jonski spoj soli. Magnezij je bitan element za biljke. Stoga se sol Epsoma koristi u poljoprivredi i vrtlarstvu, kao izvor za opskrbu tla magnezijem. Osim za uporabu u laboratorijskim reakcijama, Epsom se sol koristi i u lijekove, u kozmetici za kožne terapije (Epsom je sol poznata po mišićnom opuštanju i smirivanju) itd..
|
Koja je razlika između soli i epsom soli? • Sol je uglavnom natrijev klorid, a Epsom sol hidratizirani magnezijev sulfat. • Sol se dobiva isparavanjem morske vode. Iako je magnezijev sulfat uobičajena sol morske vode u moru, Epsom je mineral prisutan u geološkim okruženjima. Tako se Epsom sol proizvodi kemijskim postupcima. • Sol se uglavnom koristi za preradu i pripremu hrane i u kozmetici. Ali Epsom sol ima manje upotrebe na ovim područjima. • Kristali soli Epsom veći su od kristala stolne soli.
|
