Razlika između glikozidne veze i peptidne veze
Share
Ključna razlika - Glikozidna veza vs peptidna veza
Glikozidne veze i peptidne veze dvije su vrste kovalentnih veza koje se mogu naći u živim sustavima. Stvaranje obje ove veze uključuje uklanjanje molekule vode i taj se postupak naziva reakcijama dehidracije (poznatim i kao reakcije kondenzacije). No, ove dvije veze vrlo su različite jedna od druge. ključna razlika između glikozidne veze i peptidne veze postoji u načinu na koji su nastali; glikozidne veze nalaze se u molekulama šećera i peptidne veze nastaju između dvije aminokiseline.
Što je glikozidna veza?
Glikozidna veza je kovalentna veza koja povezuje molekulu ugljikohidrata (šećera) s drugom skupinom; može biti druga skupina ugljikohidrata ili bilo koja druga skupina. Ta veza nastaje između dvije funkcionalne skupine; hemikacetalna ili hemiketalna skupina asakkaharida ili molekula izvedena iz saharida s hidroksilnom skupinom druge molekule poput alkohola. Aglikozid je tvar koja sadrži glikozidnu vezu.
Glikozidne veze imaju vrlo posebnu ulogu u postojanju živih organizama na zemlji jer su važne za strukturu svih tvari.
Što je peptidna veza?
Peptidna veza je poznata i kao amidna veza koja nastaje između dvije molekule aminokiselina. Aminokiselina sadrži dvije funkcionalne skupine; skupina karboksilne kiseline i amino skupina. Peptidna veza nastaje između amino skupine jedne aminokiseline i karboksilne kiseline druge aminokiseline. Ta reakcija uklanja molekulu vode (H2O) i stoga se naziva reakcija sinteze dehidracije ili kondenzacijska reakcija. Rezultirajuća veza između dviju molekula aminokiselina naziva se kovalentnom vezom. Ove veze nastaju u živim sustavima, a stvaranje peptidne veze troši energiju koja je dobivena iz ATP-a.
Koja je razlika između glikozidne veze i peptidne veze?
Događaj:
Glikozidna veza: Glikozidne veze mogu se naći u šećeru koji jedemo, stablima stabala, tvrdom egzoskeletu jastoga, kao i u DNK našeg tijela.
Peptidna veza: Općenito, peptidne veze nalaze se u proteinima i nukleinskim kiselinama, DNK i kosi.
Postupak:
Glikozidna veza: Glikozidna veza nastaje reakcijom kondenzacije koja uključuje uklanjanje molekule vode tijekom procesa stvaranja. Suprotno tome, obrnuta reakcija ili raspad glikozidne veze je reakcija hidrolize; u toj se reakciji koristi jedna molekula vode.
Stvaranje glikozidne veze nastaje kada alkoholna skupina (-OH) iz molekule reagira s anomernim ugljikom molekule šećera. Anomerni ugljik je središnji ugljikov atom hemiacetala koji ima jednostruke veze s dva atoma kisika. Jedan atom kisika vezan je za šećerni prsten, a drugi je iz -OH skupine.
Slika 1: Glikozidna veza
Peptidna veza:
Peptidna veza nastaje između dvije aminokiseline. To se događa kada karboksilna skupina jedne aminokiseline reagira s amino skupinom druge aminokiseline. Tijekom ovog postupka uklanja se molekula vode, tako da se naziva reakcija dehidracije.
Slika 2: Stvaranje peptidne veze između dvije aminokiseline
definicije:
ATP: Adenozin trifosfat (ATP) smatra se energetskom valutom života. To je visokoenergetska molekula koja pohranjuje energiju koja nam je potrebna da učinimo gotovo sve što radimo.
Reference: Sciencedailycom. (2016). Referentni uvjeti Preuzeto 12. travnja 2016. s ovog državnog sveučilišta Michigan - odjel za kemiju,. (2016). Peptidi i proteini. Preuzeto 12. travnja 2016. iz ovog mjesta Studycom. (2013). Glikozidna veza: Definicija i tvorba. Preuzeto 12. travnja 2016. od ovdje