Razlika između mehaničke probave i kemijske probave

ključna razlika između mehaničke probave i kemijske probave je to mehanička probava odnosi se na proces fizičkog razgradnje hrane na manje čestice, dok se kemijska probava odnosi na proces kemijskog raspada hrane, posebno enzima, na manje tvari koje stanice mogu apsorbirati.

Ljudi su heterotrofi; stoga ovisimo o drugim izvorima organskih materijala za hranu. Gutanje je glavni način unosa hrane u ljude. Gutanje je jednostavno proces žvakanja hrane u ustima. Jednom kada unosimo hranu, oni ulaze u naš probavni sustav i podliježu probavi. Digestion je proces razgradnje koji se odvija unutar usta, želuca i dvanaesnika probavnog sustava. Prvo se hrana mora probaviti mehanički, a potom kemijski. Kako hrana ulazi u usnu šupljinu, mehanički se razgrađuje zubima, a kemijski se luči slinom. Štoviše, glavna kemijska probava događa se izlučivanjem enzima iz različitih žlijezda povezanih s probavnim traktom u ždrijelu i jednjaku. Nakon toga naša krv apsorbira potrebne hranjive tvari kada probavljena hrana putuje kroz crijeva. Napokon, uklanjamo neispečanu hranu i otpad otpadanjem izbacivanjem.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je mehanička probava
3. Što je kemijska probava
4. Sličnosti između mehaničke probave i kemijske probave
5. Usporedna usporedba - Mehanička probava i kemijska probava u tabelarnom obliku
6. Sažetak

Što je mehanička probava?

Mehanička probava je razbijanje hrane na male komade fizički bez uključivanja kemikalija. Općenito, ovo započinje postupkom zvanim mastika čim unesemo hranu u usta. Mastifikacija, najjednostavnije rečeno, je žvakanje hrane pomoću naših zuba. Zubi su kalcificirane strukture unutar usne šupljine, dizajnirane posebno za mastifikaciju hrane.

Slika 01: Mehanička probava i kemijska probava

Gastroliti obavljaju funkciju mehaničke probave hrane krokodila, ratit ptica i tuljana. To su kamene građe u stomaku krokodila. Međutim, osim zuba i gastrolita, peristaltični pokreti također su od pomoći za mehaničku probavu hrane dok prolazi kroz jednjak, želudac i dvanaesnik. U ostalim dijelovima probavnog trakta dolazi i do peristaltike, ali ne i do mehaničke probave. Mehanička probava završava se u dvanaesniku kao jedan od najvažnijih aspekata hranjenja.

Što je kemijska probava?

Mehanički razgrađene čestice hrane sastoje se od fino samljevenih organskih materijala koji su češće sastavljeni od dugih i složenih molekula. Te se molekule moraju pojednostaviti kemijskom probavom kako bi se one mogle apsorbirati u tijelo. Digestivni enzimi uglavnom provode kemijski kvar hrane. Amilaza, tripsin, nukleaza, proteaza, lipaza i kolagenaza neki su od glavnih probavnih enzima. Koncentracije i prisutnost enzima određuju brzinu kemijske probave. Različiti enzimi odgovorni su za probavu njihovih specifičnih molekula (npr. Proteaze za proteine; amilaza za ugljikohidrate; lipaza za lipide itd.).

Slika 02: probava

Pomoćni organi probavnog sustava vitalni su za proizvodnju probavnih enzima. Žlijezde slinovnice, žučni mjehur, jetra i gušterača glavne su pomoćne žlijezde koje proizvode probavne enzime osim želuca. Uz to, izlučivanje klorovodične kiseline u želucu stvara kiselo okruženje vrlo niskog pH, što neizmjerno pomaže enzimskoj probavi. Kemijski probavljena hrana je tada spremna za apsorpciju u tankom crijevu.

Koje su sličnosti između mehaničke probave i kemijske probave?

• Mehanička i kemijska probava dvije su vrste probavnih procesa koji se događaju u probavnom sustavu.
• Oba ova procesa probave započinju u ustima.
• Ovi procesi razdvajaju hranu na manje jedinice.

Koja je razlika između mehaničke probave i kemijske probave?

Mehanička probava je proces razbijanja hrane na male komade žvakanjem, mljevenjem, gutanjem i mišićnim pokretima. S druge strane, kemijska probava je proces razbijanja hrane u ustima, želucu i crijevima korištenjem kiselina i enzima. Dakle, mehanička probava je fizički proces, dok je kemijska probava kemijski proces. Otuda je to ključna razlika između mehaničke i kemijske probave.

Mehanička probava započinje žvakanjem dok kemijska probava započinje kada se hrana miješa sa slinom. Stoga je ovo još jedna razlika između mehaničke i kemijske probave. Budući da mehanička probava razbija hranu na manje komade, ona olakšava kemijsku probavu. Za razliku od mehaničkog procesa, enzimska probava mijenja kemijsku formulu i češće se složeni lanci molekula pojednostavljuju tako da su spremni apsorbirati se.

Uz to, enzimi su odgovorni za razgradnju specifičnih molekula hrane. Stoga različita mjesta probavnog trakta luče različite enzime kako bi probavili hranu. Nadalje, mehanička probava odvija se uglavnom unutar usta, dok se kemijska probava uglavnom odvija u dvanaesniku i želucu. To je još jedna razlika između mehaničke i kemijske probave. Ravnoteža oba ova aspekta hranjenja nužna je za učinkovitu probavu, a samim tim i za zdrav način života.

Podaci u nastavku daju dodatne informacije o razlici između mehaničke i kemijske probave.

Sažetak - Mehanička probava i kemijska probava

Postoje dvije vrste probave, naime mehanička i kemijska probava. Oba procesa probave započinju u ustima. Mehanička probava odnosi se na razgradnju hrane na manje komade fizičkim sredstvima kao što su žvakanje, mljevenje, brušenje itd. S druge strane, kemijska probava odnosi se na razgradnju hrane kemijski pomoću enzima u male molekule koje se mogu apsorbirati u krv. Stoga je to ključna razlika između mehaničke i kemijske probave. Za olakšavanje kemijske probave ključna je mehanička probava. Kad mehanička probava razbije hranu na male komade, enzimi mogu hidrolizirati hranu u male molekule. Dakle, oba procesa probave važni su za dovršetak probave i apsorpciju potrebnih hranjivih tvari u tijelu.

Referenca:

1. "probava." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 18. prosinca 2018. Dostupno ovdje  

Ljubaznošću slike:

1. ”Mehanička i kemijska probava 2426”, OpenStax College - Anatomija i fiziologija, web mjesto Connexions. 19. lipnja 2013., (CC BY 3.0) putem Commons Wikimedia  
2. "Slika 34 03 02" By CNX OpenStax (CC BY 4.0) putem Commons Wikimedia