Razlika između organske i anorganske kiseline

ključna razlika između organske kiseline i anorganske kiseline je to organske kiseline u svojoj osnovi sadrže veze ugljik-vodik, dok anorganske kiseline mogu ili ne moraju sadržavati ugljik.

Kiseline definiraju na nekoliko načina razni znanstvenici. Bez obzira na te različite definicije, mi kiselinu obično identificiramo kao davatelja protona. Kiseline imaju kiseli okus. Limunov sok i ocat dvije su kiseline koje obično viđamo u svojim domovima. Reagiraju s bazama, proizvodeći vodu; oni također reagiraju s metalima da tvore H₂, povećanje brzine korozije metala Kiseline se mogu svrstati u dvije skupine na temelju njihove sposobnosti disocijacije i proizvodnje protona. Jake kiseline su potpuno ionizirane u otopini dajući protone. Slabe kiseline djelomično se disociraju i daju manju količinu protona. Nadalje, kiseline možemo svrstati i u organske i anorganske kiseline.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je organska kiselina 
3. Što je anorganska kiselina
4. Usporedna usporedba - Organska kiselina vs anorganska kiselina u tabelarnom obliku
5. Sažetak

Što je organska kiselina?

Organske kiseline su organski spojevi koji mogu djelovati kao kiseline. Organske kiseline sadrže uglavnom vodik i ugljik s drugim elementima. Najčešće organske kiseline su octena kiselina, mliječna kiselina, limunska kiselina, mravlja kiselina itd. Ove kiseline imaju -COOH skupinu.

Slika 01: Slabe organske kiseline

Ponekad organski spojevi koji imaju -OH, -SH skupine mogu također djelovati kao kiseline. Na primjer, alkoholi imaju kisela svojstva. Acetilen također može donirati proton koji pokazuje kisela svojstva. Hidrogeni vezani za alfahide ugljika alfa i ketoni su također kiseli protoni. Često su organske kiseline slabe kiseline i djelomično se disociraju u vodi.

Što je anorganska kiselina?

Anorganske kiseline su kiseli spojevi koji potječu iz anorganskih izvora. Sinonim za anorganske kiseline su mineralne kiseline, a potječu iz mineralnih izvora.

Slika 02: Sumporna kiselina je anorganska kiselina

Neorganske kiseline oslobađaju protone kad se otope u vodi. Postoje jake anorganske kiseline poput HCl, HNO₃, H₂TAKO₄ i slabe anorganske kiseline poput HCN ili H₂S.

Koja je razlika između organske i anorganske kiseline?

Ključna razlika između organske i anorganske kiseline je u tome što organske kiseline u svojoj biti sadrže ugljiko-vodikove veze u svojoj strukturi, dok anorganske kiseline mogu ili ne moraju sadržavati ugljik. Općenito, organske kiseline su slabije kiseline od anorganskih kiselina. Većina organskih kiselina je netopljiva u vodi (ponekad se može miješati s vodom), ali topiva u organskim otapalima. Međutim, anorganske kiseline su općenito dobro topljive u vodi, a netopljive u organskim otapalima. Organske kiseline imaju biološko podrijetlo, dok anorganske kiseline nemaju. Neorganske kiseline se dobivaju iz anorganskih spojeva / mineralnih izvora. Uz to, mineralne kiseline su visoko reaktivne s metalima i imaju korozivne sposobnosti od organskih kiselina.

Sažetak - Organska kiselina vs anorganska kiselina

Kiseline se mogu klasificirati kao organske i anorganske kiseline. Ključna razlika između organske i anorganske kiseline je da organske kiseline u svojoj osnovi sadrže veze ugljik-vodik u svojoj strukturi, dok anorganske kiseline mogu ili ne moraju sadržavati ugljik.

Referenca:

1. Mckenzie, Marian i Virginia Corrigan. "Okus krumpira." Napredak hemije i tehnologije krumpira, 2016., str. 339-368., Doi: 10.1016 / b978-0-12-800002-1.00012-1.

Ljubaznošću slike:

1. "Slabe organske kiseline" Autor Hbf878 - Vlastiti rad (CC0) putem Commons Wikimedia
2. „Sumporna kiselina“ autora Leyo - Vlastito djelo (Public Domain) putem Commons Wikimedia