Kretanje molekula vode iz područja visokog vodnog potencijala u područje niskog vodnog potencijala putem polupropusne membrane naziva se osmoza. Stanična membrana je polupropusna membrana koja okružuje stanicu. Omogućuje odabranim vrstama molekula da izađu i izađu iz stanice. Kad se stanice stave u otopine, molekule vode ulaze i izlaze iz nje kroz staničnu membranu ovisno o razlici vodnog potencijala. Rješenja mogu biti tri vrste na temelju vodnog potencijala. Oni su hipertonska otopina, izotonična otopina i hipotonična otopina. Vodeni potencijal stanice u hipertoničnoj otopini manji je u usporedbi s velikim vodenim potencijalom stanice dok je u hipotoničnoj otopini. Vodeni potencijali stanice i otopine jednaki su u izotoničnom stanju. Na temelju kretanja vode, stanice podliježu različitim promjenama. Plazmoliza i turgidnost dva su takva procesa koja se događaju u stanicama uslijed gibanja vode. Plazmoliza je proces koji se događa kada se biljna stanica stavi u hipertoničnu otopinu. Stanica putem egzozmoze gubi molekule vode izvana. Stoga se protoplazma skuplja i odvaja od stanične stijenke. Poznat je kao plazmoliza. Kad se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu, molekule vode se kreću unutar stanice. Protoplazmatski se volumen povećava zbog apsorpcije vode i on tlači staničnu stijenku. To je poznato kao zamućenost. ključna razlika između plazmolize i turgidnosti je to plazmoliza nastaje uslijed egzozmoze dok se pojačava turgidnost zbog endosmoze.
1. Pregled i ključne razlike
2. Što je plazmoliza
3. Što je tvrdoća
4. Sličnosti između plazmolize i turgidnosti
5. Usporedna usporedba - plazmoliza i turgidnost u tabelarnom obliku
6. Sažetak
Plazmoliza je proces koji se događa u stanicama zbog gubitka vode u hipertoničnoj otopini. Hipertonična otopina ima koncentraciju više topljene. Stoga je vodeni potencijal otopine manji u odnosu na vodni potencijal citoplazme u stanici. Kada se stanica stavi u hipertoničnu otopinu, zbog velikog vodenog potencijala, molekule vode kreću se iz stanice u vanjsku otopinu dok se ne postigne ravnoteža. Kad voda napusti stanicu, volumen protoplazme opada.
Slika 01: Plazmoliza
Stanična membrana zajedno s citoplazmom odvaja se od stanične stijenke jer je stanična stijenka kruta struktura i neće se skupljati. Kad se protoplazma stegne i smanji se njen volumen, poznato je da ćelija plazmolizira. Ovaj proces je plazmoliza. Plazmoliza je reverzibilan proces. Kada se stanica stavi u otopinu koja ima veći potencijal vode, stanica se vraća u svoje normalno stanje. Poznato je kao deplasmolysis.
Čvrstoća je proces koji se događa kada stanica apsorbira vodu iz vanjske otopine. Kad je vodeni potencijal manji u stanici u odnosu na vodeni potencijal otopine, molekule vode se kreću u otopinu putem osmoze. Zbog toga se volumen protoplazme povećava i stanica postaje proširena ili natečena. Sadržaj stanica zajedno s staničnom membranom gura staničnu stijenku prema van. Stanična stijenka je snažne strukture i ostaje čvrsta i kruta. To se događa kada se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu. Hipotonična otopina ima visoki potencijal vode i malu koncentraciju rastvora.
Slika 02: Turgidne, plazmolizirane i tekuće stanice
Čvrstoća je važan proces za održavanje krutosti biljaka. Turgor pritisak održava biljke uspravnim i čvrstim. Gubitak tvrdoće nastaje zbog venenja biljke.
Plazmoliza vs turgidnost | |
Plazmoliza je proces prelaska vode u stanicu kada se stavi u hipertoničnu otopinu. Protoplazma se tijekom plazmolize odvaja od stanične stijenke. | Čvrstoća je proces u kojem stanični sadržaj vrši pritisak na staničnu stijenku zbog apsorpcije vode u ćeliju osmozom. |
Navedeno rješenje | |
Plazmoliza nastaje kada se biljna stanica stavi u hipertoničnu otopinu. | Čvrstoća se javlja kada se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu. |
Endosmoza ili egzozmoza | |
Plazmoliza nastaje zbog gubitka vode iz stanice putem egzozmoze. | Čvrsta pojava nastaje kao rezultat apsorpcije vode putem endosmoze. |
Smjer vode | |
Voda se kreće izvan stanice tijekom plazmolize | Voda se kreće u ćeliji tijekom turgidnosti. |
Volumen protoplazme | |
Kad se voda izgubi iz stanice tijekom plazmolize, volumen protoplazme opada. | Kad osmoza apsorbira vodu tijekom turgidnosti, volumen protoplazme se povećava. |
Spajanje membrana plazme i stanične stijenke | |
Plazma membrana se odvaja od stanične stijenke u plazmolizi. | Plazma membrana je pričvršćena na staničnu stijenku pod pritiskom tijekom turgidnosti. |
Kad stanica apsorbira vodu iz otopine u stanicu, stanica postaje natečena, a za stanicu se kaže da je u stanju krutine. Kad stanica izgubi vodu i smanji se, za nju se kaže da je u stanju plazmolizirane. Plazmoliza i turgidnost nastaju uslijed gibanja vode stanične membrane. Ova dva procesa nastaju kada se stanica stavi u hipertoničnu i hipotoničnu otopinu. Tijekom plazmolize protoplazma se refraktira, a stanična membrana odvaja staničnu stijenku dok se tijekom turgidnosti protoplazma širi i stanična membrana dodiruje staničnu stijenku. To je razlika između plazmolize i turgidnosti.
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti je za izvanmrežne svrhe, prema napomeni. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje Razlika između plazmolize i tvrdoće
1.Lang, Ingeborg i dr. "Plazmoliza: gubitak Turgora i šire." Biljke, MDPI, prosinac 2014. Dostupno ovdje
2. "Turgorski pritisak." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 22. prosinca 2017. Dostupno ovdje
1.'Rhoeo Discolor - Plasmoliza'By Mnolf - Fotografija snimljena u Innsbrucku, Austrija, (CC BY-SA 3.0) putem Commons Wikimedia
2. 'Dijagram turopskog pritiska na biljne ćelije' Bilje LadyofHats - Vlastiti rad (Public Domain) putem Commons Wikimedia