Razlika između crvenog i ružičastog lososa

Crveni vs ružičasti losos

Lososi su vrlo popularne ribe širom svijeta kao vrsta hrane, posebno kao izvor proteina bez bolesti. Crveni i ružičasti losos spadaju u vidljive ribe, a njih dvije bi se mogle pogrešno prepoznati. Međutim, otkrivene su mnoge razlike između crvenog lososa i ružičastog lososa. Dvije su različite vrste, ali istog roda; stoga je taksonomski odnos među njima vrlo blizak. Vanjski izgled ili morfologija, ponašanja, reprodukcija i rasprostranjenost važno je uzeti u obzir u razlikovanju ružičastog lososa od crvenog lososa.

Crveni losos

Crveni losos poznat je i pod imenom sockeye losos, a vrsta je opisana pod znanstvenim imenom Oncorhynchus nerka. Crveni lososi su anadromna riba uglavnom distribuirana u morskim i slatkim vodama rijeka koje se ispuštaju u sjeverna područja Tihog oceana. Crveni lososi, anadromni su, žive u moru i mrijeste u slatkoj vodi. Budući da njihova boja postaje svijetla i duboko crvena-narančasta tijekom faze mrijesta, njihov zajednički naziv crveni losos koristi se za njihovo označavanje.

Jedno od najuočljivijih ponašanja crvenih lososa je navika hranjenja, jer se visoko hrane zooplanktonom u slatkoj vodi, kao i u slanoj vodi. Kozice i insekti omiljena su hrana maloljetnika, ali odrasli vole ići čak i za velike vrste zooplanktona. Crveni lososi su ulovljeni komercijalnim ribarima pomoću različitih mreža, a njihovo meso je ili konzervirano ili se prodaje kao svježi fileti. Crveni lososi vrlo su popularni zbog svog snažnog i simpatičnog ukusa, pogotovo kada se puši. U stvari, crveni lososi se preferiraju od mnogih drugih, posebno kada se konzerviraju.

Ružičasti losos

Ružičasti losos je također poznat kao grbavi losos, a vrsta je opisana kao Oncorhyncus gorbuscha. Prirodno su raspoređeni u pacifičkim i arktičkim vodama i rijekama koje se ispuštaju u ta područja; to znači da su ružičasti lososi anadromni uzgajivači kao i većina drugih vrsta lososa. Oni su najmanji od svih pacifičkih lososa. Veličine populacije ružičastih lososa su uvijek velike, a oni su najzastupljeniji lososi u svojim vodama.

Boja tijela ružičastog lososa obično je svijetlo srebrne boje s naznakom ružičaste obojenosti prema trbuhu. Usta su im bijele boje, a desni su crne, ali na jeziku nema zuba. Crne rupe ovalnog oblika važno je primijetiti na leđima. Njihova masna peraja im daje karakterističan oblik s dorzalnom perajom; tako su imenovani grbavi lososi. Važno je uzeti u obzir i njihovu sklonište staništa, jer kreće se od 5,6 ⁰-C do 14.6 ⁰C. Ove se hladnovodne ribe smatraju ekonomičnom alternativom skupocjenim velikim lososima, posebno konzerviranim lososom.

Koja je razlika između crvenog i ružičastog lososa?

• Crveni losos je veći od ružičastog lososa u veličini tijela.

• Ružičasti losos ima blijedo meso, ali crveni losos ima crvenkasto narančasto meso.

• Ružičasti losos čini se ukusnijim od crvenog lososa prema prioritetima potrošnje.

• Ružičasti losos ima tamne mrlje na leđima, ali ne i crveni losos.

• Crveni losos ima kožu crvene boje, a ružičasti losos ima kožu srebrne boje.

• Crveni losos uzima više planktona kao dijetu u odnosu na ružičasti losos.

• Crveni lososi vole toplije vode od hladnovodnih ružičastih lososa.