I rizom i gomolj su dvije vrste specijaliziranih stabljika koja sadrže matična tkiva poput ksilema (provodi transport minerala i vode unutar biljke) i phloema (obavlja prijevoz hrane unutar biljke), ali postoje neke razlike između njih na temelju njihovog izgleda i rast. Međutim, i rizomi i gomolji imaju kulinarsku vrijednost i najčešće se konzumiraju u sirovom ili kuhanom obliku. Ako pogledamo ključna razlika između rizoma i gomolja, rizoma je podzemno glavno stablo koje teče vodoravno prema površini tla dok lukovica mogu biti vrh podzemnih grana stabljike ili podzemni korijen koji hranu skladišti u obliku škroba. Gomolji dijele mnoge sličnosti s rizoma, ali imaju neke različite razlike. Svrha ovog članka je istaknuti različite karakteristike rizoma i gomolja.
Čitava glavna stabljika rizoma nalazi se pod zemljom, a raste u vodoravnom smjeru, širi se od jedne biljke do druge. Uobičajeno rizome mogu ležati na površini tla ili neposredno ispod površine tla. Stvarni izgled i organizacija rizoma može varirati od biljke do biljke. Stvara zračne grane koje se povremeno javljaju za fotosintezu i često iz svojih čvorova šalju korijenje i izdanke. Korijenje je također poznato kao puzanje korijena ili korijena. Korijen može pohraniti škrob, bjelančevine, kao i druge hranjive tvari koje budu korisne za biljku kada se moraju stvoriti novi izdanci u drastičnim klimatskim uvjetima. Ovaj je proces prepoznat i kao vegetativna reprodukcija. Kurkuma, đumbir, šparoge i konzerva najbolji su primjeri rizoma.
Tuber je modificirani, povećani biljni dio koji skladišti hranu uglavnom u obliku škroba koji se koristi za obnovu, rast i / ili razmnožavanje. Gomolji se mogu definirati kao strukture dobivene iz stabljika ili korijena. Stoga postoje dvije vrste gomolja, uključujući stabljiku i gomolj korijena. Krompir je najbolji primjer za stabljiku gomolja. U krumpiru vrh podzemnih grana stabljike čuva hranu u obliku škroba. Slatki krumpir najbolja je ilustracija za gomolj korijena gdje subverzivni korijen pohranjuje hranu u obliku škroba. Iako su gomoljasti korijeni slični stabljikama gomolja, oni su zapravo uvećani korijeni. Biljke koje biljke koriste za preživljavanje loših klimatskih uvjeta kao što su zimi ili sušni mjeseci, daju energiju i hranjive tvari za ponovni rast tijekom sljedeće vegetacijske sezone i kao izvor aseksualne reprodukcije.
gomoljasto: Rhome je kontinuirano rastuće vodoravno podzemno stablo koje u razmacima stavlja bočne izbojke i aditivne korijene.
Tuber: Gomolj je znatno zadebljaniji podzemni dio stabljike.
Razlike između rizoma i gomolja mogu se podijeliti u sljedeće kategorije. Oni su;
gomoljasto: Korijenje raste vodoravno.
gomolji: Gomolji nemaju dobro uređen / organiziran uzgojni običaj, također nemaju standardni oblik.
gomoljasto: Čvorovi gomolja mogu razviti korijenje i izbojke iz svojih čvorova. Morfologija je slična ljudskim prstima, a nije povećana od gomolja.
gomolji: Čvorovi gomolja mogu se razviti u korijenje i stabljiku. Gomolj ima sve dijelove normalne stabljike, uključujući čvorove i čvorove. Gomolji su obično ovalnog, okruglog ili stožastog oblika, a veće su veličine od rizoma.
gomoljasto: Korijen je podzemna stabljika
gomolji: Tuber je podzemna grana stabljike ili podzemnog korijena
gomoljasto: Rhizome sadrži nizak sadržaj škroba u usporedbi s gomoljima.
gomolji: Gomolji su uglavnom škroba.
gomoljasto: Prevladavajuća klasifikacija se ne može naći u Rhizomes.
gomolji: Dvije vrste gomolja; gomolji stabljike i korijena. stabljika gomolja je podzemno prošireno stablo. Krompir, gomoljasta begonija, yams i ciklama obično rastu kao matični gomolji. Gomoljasti korijen ili korijenski gomolj je modificirani vodoravni korijen. Stoga je različitog podrijetla, ali po funkciji i izgledu sličan gomolju stabljike. Primjeri gomoljastog korijena uključuju slatki krumpir, kasavu i daliju.
gomoljasto: Bambus, Venera muha, kineski fenjer, lotos, zapadni otrov-hrast, hmelj, šparoge, đumbir, irisi, đurđevak, kanadske i simodijalne orhideje, kurkuma, galangal, Alstroemeria, Johnson trava, trava bermuda, ljubičasta sedla i korijen prsta
gomolji: Krompir, slatki krumpir, yams, gomoljasta begonija, mrkva, taro, kasava i dalija, ciklama, kaladij, oksalija i anemoni
U zaključak, i rizom i gomolji su podzemni dijelovi biljaka prilagođeni za čuvanje prehrambenih materijala. Usjev preživljava nepovoljne sezonske uvjete, a oni osiguravaju zalihe hrane što omogućuje biljci brzi rast kad su uvjeti poželjni. Međutim, najočitija karakteristika rizoma je njihova navika rasta; rastu vodoravno na tlu.
Literatura Rayirath, Usha, P. (2011). Uloga etilena i jasmonske kiseline u indukciji i rastu rizoma u rabarbara (Rheum rhabarbarum L.). Organska kultura biljnih tkiva, 105: 253-263. Mauseth, James, D. (2012), Botanika, Uvod u biologiju biljaka (5th ur.), Sudbury, MA: Jones i Bartlett učenje, ISBN 978-1-4496-6580-7, str. 672. Martin, FW i Ortiz, Sonia (1963). Podrijetlo i anatomija gomolja Dioscorea Floribunda i D. Spiculiflora. Botanički glasnik, 124 (6): 416-421. Davis, P.H. i Cullen, J. (1979), Identifikacija cvjetnih biljaka, uključujući ključ onih domorodaca i uzgoja u sjevernim umjerenim regijama, Cambridge: Cambridge University Press, str. 102, ISBN 0-521-29359-6. Ljubaznošću slike: "Ipomoea batatasL ja01". (CC BY-SA 3.0) putem Commonsa