Razlika između ovaca i janjeta

Ključna razlika između ovaca i janjetine je u tome ovca se odnosi na stvarnu odraslu životinju, dok se janjetina odnosi na bebe ovaca koje su u prvoj godini ili na meso mladih ovaca.

Ovce su vrsta pripitomljenih životinja. Izraz janjetina, međutim, ima dva različita značenja. Odnosi se kako na mlade žive ovce, tako i na meso mladih ovaca.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je ovca
3. Što je Janjetina
4. Usporedna usporedba - ovce protiv janjeta u tabličnom obliku
5. Sažetak

Što je ovca?

Ovce su vrlo vrijedna stočna životinja čovjeka. Trenutno u svijetu postoji više od 1.000.000.000 domaćih ovaca, a Australija, Novi Zeland i Britanski otoci glavni su proizvođači ovaca u svijetu. Ovčji kaput je vunast te mu je potrebno redovito češljanje i godišnje šišanje. U stvari, vuna je jedan od vrlo važnih proizvoda ovaca, jer postoji velika potražnja za njihovom vunom, koja djeluje kao izolator u ljudskoj odjeći. Meso odraslih i mladih ovaca (poznato kao ovčetina i janjetina) popularno je među ljudima. Uz to, meso ovaca je različito poznato na različitim mjestima; na primjer, janjetina se u Sjedinjenim Državama naziva imenom odraslog mesa.

Slika 01: Ovca

Ovce prirodno imaju dug viseći rep, ali često je usidren zbog zdravstvenih i sanitarnih problema. Imaju suzne žlijezde ispod očiju i mirisne žlijezde između nožnih prstiju. Karakterističan utor za razdvajanje gornje usne je izrazit. Ovce obično mogu živjeti i do 10 - 12 godina, ali se odstranjuju u različitim dobima, ovisno o izvedbi, proizvodnji i prevalenciji bolesti..

Što je Janjetina?

Janjet se odnosi i na mlađe ovce u godini dana i na njegovo meso. U Australiji su janjadi odgajane za meso poznate kao prvo janje. Slana janjetina je mesna janjetina koja se pase u solinskim močvarama u Australiji. Dječja janjetina je najmlađa s dobi manjom od 12 tjedana, a šestomjesečna je poznata kao proljetna janjetina; oboje su hranjeni mlijekom.

Slika 02: Janjetina

Međutim, janjetina također služi kao ukusan izvor proteina mnogim ljudima širom svijeta. Okus janjetine je blag zbog nježnosti vitkosti. Boja mršavosti kreće se od svijetlo do tamno ružičaste boje i sadrži više masti. Janjeće kosti su također nježne teksture i porozne strukture.

Prednja četvrt, ledji i stražnji dio su tri glavne vrste mesa u janjetini. Prednja četvrt uključuje meso vrata, ramena i prednje noge, dok ledja uključuje meso oko rebara. Prednja četvrt sadrži više vezivnog tkiva od ostalih rezova. Cijelo janje teži oko 5 - 8 kilograma. Međutim, janjeća janjetina ili janjetina (stara oko 7 mjeseci i hranjena mlijekom) teška su i do 30 kilograma, a ipak nisu dovoljno stara da bi se mogla nazvati ovčetinom.

Koja je razlika između ovaca i janjadi?

Ovca vs janjetina
Ovca se odnosi na odraslu životinju	Janjet se odnosi na mlade ovce ili njihovo meso
Dob
Stariji od jedne godine	Jedna godina ili manje od jedne godine
Hrana
Paše na travi	Konzumirajte mlijeko
snaga
Jači od janjetine	Ponuda
Meso
Usporedno manje poželjno	Poželjnije

Pregled - Ovca i janjetina

Ovce su domaće životinje koje opskrbljuju mesom i mlijekom. Mlade ovce u svojoj prvoj godini poznate su kao janjetina. Štoviše, riječ janjetina se također odnosi na meso koje dolazi od dječjih ovaca. Janjetina je mekša od ovce i poželjnija kao meso. To je razlika između ovce i janjetine.

Ljubaznošću slike:

PublicDomainPictures.net