Razlika između strukturnih i optičkih izomera u ugljikohidratima
Share
razlika između strukturnih i optičkih izomera u ugljikohidratima je to strukturni izomeri su različite strukture iste kemijske formule, dok su optički izomeri različite zrcalne slike iste strukture.
Strukturni izomeri i optički izomeri uobičajeni su u organskim spojevima poput ugljikohidrata. Osnova za označavanje izomera svih ugljikohidrata je gliceraldehid. To je najjednostavniji ugljikohidrat koji ima optičku izomeriju.
SADRŽAJ
1. Pregled i ključne razlike
2. Što su strukturni izomeri u ugljikohidratima
3. Što su optički izomeri u ugljikohidratima
4. Usporedna usporedba - Strukturni vs optički izomeri ugljikohidrata u tabličnom obliku
5. Sažetak
Što su strukturni izomeri u ugljikohidratima?
Strukturni izomeri ugljikohidrata različiti su strukturni oblici iste kemijske formule. Kemijska formula spoja daje kemijske elemente prisutne u spoju i broj atoma po svakom kemijskom elementu. Međutim, ne daje detalje o strukturi. Stoga mogu postojati različite strukture za istu kemijsku formulu; na primjer, glukoza i fruktoza su međusobno strukturni izomeri. Štoviše, oba ova spoja imaju istu kemijsku formulu C6H12O6. Ali imaju različite strukture, što dovodi do toga da glukoza ima aldehidnu funkcionalnu skupinu, a fruktoza - ketonsku funkcionalnu skupinu..
Slika 01: Struktura D-fruktoze i D-glukoze
Koji su optički izomeri u ugljikohidratima?
Optički izomeri u ugljikohidratima su različite zrcalne slike iste strukture. Stoga su ove strukture u svakom pogledu identične, osim što su zrcalne slike jedna drugoj. Mi ih nazivamo D i L izomerima.
Slika 02: Molekule glukoze u alfa i beta
Uzmimo li za primjer gliceraldehid, u D izomeru -OH skupina gliceraldehida projicira se s desne strane, dok je u L izomeru lijeva strana. Obično su monosaharidi koji se javljaju u prirodi D izomeri. Drugi čest primjer optičkih izomera je alfa i beta glukoza.
Koja je razlika između strukturnih i optičkih izomera u ugljikohidratima?
Ugljikohidrati pokazuju strukturnu izomeriju kao i optičku izomeriju. Ključna razlika između strukturnih i optičkih izomera u ugljikohidratima je ta što su strukturni izomeri različite strukture iste kemijske formule, dok su optički izomeri različite zrcalne slike iste strukture. Dakle, strukturni izomeri imaju različite funkcionalne skupine, ali optički izomeri imaju istu funkcionalnu skupinu.
Sažetak - Strukturni vs optički izomeri u ugljikohidratima
Ukratko, ugljikohidrati pokazuju izomeriju, a strukturni izomeri i optički izomeri su dva izomera. Ovdje je ključna razlika između strukturnih i optičkih izomera u ugljikohidratima ta što su strukturni izomeri različite strukture iste kemijske formule, dok su optički izomeri različite zrcalne slike iste strukture.
Referenca:
1. "4.1. Senior Biology 1, Kemija života: TEST ugljikohidrata." Quizlet, Dostupno ovdje.
Ljubaznošću slike:
1. „D-Fructose vs. D-Glucose Strukturne formule V.1“ Autor Jü - Vlastiti rad (CC0) putem Commons Wikimedia
2. "BB05_alpha beta glukoza" putem flickleandfreckled (CC BY 2.0) putem Flickr-a
