Anabolizam vs katabolizam

Metabolizam je biokemijski proces koji omogućuje organizmu da živi, ​​raste, razmnožava se, liječi i prilagođava se svom okruženju. Anabolizam i katabolizam su dva metabolička procesa, odnosno faze. Anabolism odnosi se na postupak koji gradi molekule koje tijelo treba; to obično zahtijeva energiju za dovršetak. katabolizam odnosi se na postupak koji razgrađuje složene molekule u manje molekule; to obično oslobađa energiju koje bi organizam koristio.

Usporedni grafikon

Usporedni grafikon anabolizma nasuprot katabolizmu

	Anabolism	katabolizam
Uvod	Metabolički proces koji gradi molekule koje tijelo treba.	Metabolički proces koji velike molekule razgrađuje na manje molekule.
energija	Zahtijeva energiju	Oslobađa energiju
hormoni	Estrogen, testosteron, inzulin, hormon rasta.	Adrenalin, kortizol, glukagon, citokini.
Učinci na vježbanju	Anaboličke vježbe, koje su često anaerobne prirode, uglavnom grade mišićnu masu.	Kataboličke vježbe su obično aerobne i dobre su za sagorijevanje masti i kalorija.
Primjer	: aminokiseline postaju polipeptidi (proteini), glukoza postaje glikogen, masne kiseline postaju trigliceridi.	bjelančevine postaju aminokiseline, proteini postaju glukoza, glikogen postaje glukoza ili trigliceridi postaju masne kiseline.

Sadržaj: Anabolizam vs Katabolizam

• 1 Anabolički i katabolički procesi
  • 1.1 Hormoni
• 2 Kako metabolizam utječe na tjelesnu težinu
  • 2.1. Anaboličke i kataboličke vježbe
  • 2.2 Katabolična hrana
• 3 Reference

Anabolički i katabolički procesi

Anabolički procesi koriste jednostavne molekule unutar organizma za stvaranje složenijih i specijaliziranih spojeva. Ova sinteza, stvaranje proizvoda iz niza komponenti, zbog čega se anabolizam naziva i "biosintezom". Proces koristi energiju za stvaranje krajnjih proizvoda koje organizam može upotrijebiti za održavanje, rast, liječenje, reprodukciju ili prilagođavanje promjenama u svom okruženju. Rast u visinu i mišićnu masu dva su osnovna anabolička procesa. Na staničnoj razini anabolički procesi mogu koristiti male molekule zvane monomeri za izgradnju polimera, što rezultira često vrlo složenim molekulama. Na primjer, aminokiseline (monomeri) mogu se sintetizirati u bjelančevine (polimeri), baš kao što graditelj može koristiti cigle za stvaranje velikog broja zgrada.

Katabolički procesi razgrađuju složene spojeve i molekule kako bi se oslobodila energija. To stvara metabolički ciklus, gdje anabolizam tada stvara druge molekule koje se katabolizam razgrađuje, od kojih mnoge ostaju u organizmu da bi se ponovno mogle upotrijebiti.

Glavni katabolički proces je probava, gdje se hranjive tvari gutaju i razgrađuju na jednostavnije komponente koje tijelo može koristiti. U stanicama katabolički procesi razgrađuju polisaharide poput škroba, glikogena i celuloze u monosaharide (glukoza, riboza i fruktoza, na primjer) zbog energije. Proteini se razgrađuju na aminokiseline, za upotrebu u anaboličnoj sintezi novih spojeva ili za recikliranje. A nukleinske kiseline, koje se nalaze u RNA i DNK, kataboliziraju se u nukleotide kao dio tjelesnih energetskih potreba ili u svrhu liječenja.

hormoni

Mnogi metabolički procesi u organizmu su regulirani kemijskim spojevima koji se nazivaju hormonima. Općenito, hormoni se mogu klasificirati kao anabolički ili katabolički prema njihovom djelovanju u organizmu.

Anabolički hormoni uključuju:

• estrogen: Estrogen se proizvodi uglavnom u jajnicima, kao i kod muškaraca, i kod žena. Regulira neke seksualne karakteristike žene (rast grudi i kukova), regulira menstrualni ciklus i igra ulogu u jačanju koštane mase.

• Testosteron: Testosteron prisutan u ženama i mužjacima proizvodi se uglavnom u testisima. Regulira neke muške seksualne karakteristike (dlake na licu, glas), jača kosti i pomaže u izgradnji i održavanju mišićne mase.

• inzulin: Proizveden u gušterači od beta stanica, on regulira razinu u krvi i upotrebu glukoze. Tijelo ne može koristiti glukozu, glavni izvor energije, bez inzulina. Kad gušterača ne može stvoriti inzulin ili kada se tijelo bori da preradi inzulin koji proizvodi, to dovodi do dijabetesa.

• Hormon rasta: Proizveden u hipofizi, hormon rasta stimulira i regulira rast u ranim fazama života. Nakon zrelosti pomaže u regulaciji popravljanja kostiju.

Katabolički hormoni uključuju:

• Adrenalin: Naziva se i "epinefrinom", a nadbubrežne žlijezde proizvode adrenalin. Ključna je komponenta odgovora „borba ili bijeg“ koja ubrzava otkucaje srca, otvara bronhiole u plućima za bolju apsorpciju kisika i preplavljuje tijelo glukozom za brzu energiju.

• kortizol: Kortizol, također proizveden u nadbubrežnoj žlijezdi, poznat je i kao "hormon stresa". Otpušta se u vrijeme tjeskobe, nervoze ili kada organizam osjeća dugotrajnu nelagodu. Povećava krvni tlak, razinu šećera u krvi i suzbija imunološke procese u tijelu.

• glukagon: Proizveden od alfa stanica u gušterači, glukagon potiče razgradnju glikogena u glukozu. Glikogen se pohranjuje u jetri i kada tijelu treba više energije (vježbanje, borba, visoka razina stresa), glukagon potiče jetru da katabolizira glikogen koji u krv ulazi kao glukoza.

• citokini: Ovaj hormon je mali protein koji regulira komunikaciju i interakcije između stanica. Citokini se u tijelu neprestano proizvode i razgrađuju, gdje se njihove aminokiseline ponovno upotrebljavaju ili recikliraju za druge procese. Dva primjera citokina su interleukin i limfokini, koji se najčešće oslobađaju tijekom imunološkog odgovora tijela na invaziju (bakterije, virus, gljivice, tumor) ili ozljede.

Kako metabolizam utječe na tjelesnu težinu

Trčanje je uobičajena aerobna i katabolička vježba.

Tjelesna masa osobe bit će krajnji rezultat katabolizma minus anabolizma: u biti, koliko energije se unese u tijelo, minus koliko energije koristi u tijelu. Višak energije koja se dodaje u tijelo pohranjuje se kao masnoća ili kao glikogen pohranjen u jetri i mišićima. Ako je cilj osobe smršaviti, osnovna metoda je povećati potrošnju energije uz smanjenje unosa energije, po mogućnosti pod medicinskim nadzorom.

Većina ljudi navodi metabolizam kao razlog prekomjerne težine ili prekomjerne težine, ali metabolički procesi malo se razlikuju od osobe do osobe. Znanost ne podržava uvjerenje da neki uživaju u "visokom" ili "brzom" metabolizmu, dok drugi pate od "sporog" ili "slabog" metabolizma. ^[1] Ono što se značajno razlikuje je količina tjelesne aktivnosti i kvaliteta / količina hrane koju konzumiraju ljudi s takozvanim "brzim" i "sporim" metabolizmima. Ljudi koji imaju prekomjernu težinu jednostavno imaju metaboličku (energetsku) neravnotežu u kojoj njihovo tijelo unosi više energije nego što redovito koristi, a višak se skladišti kao masnoća.

Postoje metabolički poremećaji nego što mogu utjecati na tjelesnu težinu, poput hipotireoze ili hipertireoze. Hipotireoza je stanje u kojem štitnjača smanjuje svoj hormonalni učinak, snižavajući tjelesnu razinu energije. Osobe s hipotireoidizmom teže dobijaju na težini osim ako ne slijede vrlo strog režim prehrane i tjelovježbe. Suprotno se događa s hipertireozom, poremećajem u kojem se hormonalni učinak štitnjače drastično povećava i tjelesna potrošnja energije postaje prekomjerna.

Kako je promjena metaboličke stope gotovo nemoguća za one s metaboličkim poremećajima, najbolja opcija za postizanje idealne tjelesne težine su dugoročne promjene u načinu prehrane i vježbanja. Anabolički proces izgradnje mišićne mase kroz vježbanje, ples, jogu, vrtlarstvo ili drugu fizičku aktivnost na kraju dovodi do mršavije tjelesne mase (manje masti) i veće potrebe za energijom (katabolizmom) kako bi se nahranile mišićne stanice. Nutricionistička kvaliteta hrane također je ključni faktor, izbjegavajući "prazne" kalorije, uglavnom suvišne masnoće i šećere, koje tijelo ne može iskoristiti i na kraju ih pohranjuje. Katabolizam razgrađuje sve, bez obzira na njegovu nutritivnu vrijednost. Da bi anabolički procesi radili na optimalnim razinama, tijelo mora imati odgovarajuće hranjive tvari. Jedenje zdravije hrane pomaže tijelu da se izgradi na zdravije načine.

Anaboličke i kataboličke vježbe

Anaboličke vježbe su uglavnom one koje grade mišićnu masu, kao što su dizanje utega i izometrija (otpor). Međutim, svaka anaerobna vježba (bez kisika) je u osnovi anabolička. Anaerobne vježbe uključuju trčanje, skakanje užeta, intervalni trening ili bilo koju aktivnost koja se izvodi visokim intenzitetom u kratkom vremenskom razdoblju. Pomoću tih aktivnosti tijelo je prisiljeno iskoristiti svoje neposredne rezerve energije i zatim ukloniti nakupljanje mliječne kiseline u mišićima. Da bi se pripremilo za još jedan napor, tijelo povećava mišićnu masu, jača kosti i koristi aminokiseline za povećanje rezervi proteina. Neke od aminokiselina dolaze iz masti pohranjene u tijelu.

Kataboličke vježbe uglavnom su aerobne, što znači da troše kisik i pomažu u sagorjevanju kalorija i masti. Upotreba kisika je ključni faktor katabolizma, jer je kisik redukcijsko sredstvo u mnogim kemijskim procesima. Tipične kataboličke / aerobne vježbe su trčanje, vožnja biciklom, plivanje, ples ili bilo koja fizička aktivnost koja se izvodi najmanje 20 minuta u umjerenom intenzitetu. Vrijeme je glavni čimbenik postizanja rezultata jer nakon otprilike 15-20 minuta tijelo prelazi s glukoze i glikogena na masnoću da bi održalo energetske potrebe tijela. Za taj katabolički proces potreban je kisik. Kombinirajući aerobne i anaerobne vježbe na stalnoj osnovi, osoba može koristiti anaboličke i kataboličke procese da bi postigla ili održala idealnu tjelesnu težinu, kao i poboljšala i održala cjelokupno zdravlje.

Katabolična hrana

Znanost ne podržava ideju da neke namirnice mogu potaknuti katabolizam i na taj način izazvati gubitak kilograma. Biološki gledano, misli se da probava izvlači hranu i energiju iz hrane; ako je proces izazvao katabolizam, živi organizam bi pretrpio štetu od stjecanja manje resursa nego što je uložio da bi ih stekao. U fizičkom smislu, katabolička hrana koštala bi više energije za preradu nego što bi osigurala organizmu, što dovodi do gubitka energije koji završava smrću. Nijedan probavni proces ne bi mogao imati gubitak energije i održavati organizam živim.

Postoje, međutim, neke namirnice kod kojih je kalorijski trošak za preradu malo veći od kalorija koje unosi u sustav. Jasan primjer je voda, posebno ledeno hladna voda. Tijelo ga mora ugrijati prije nego što ga upije, što dovodi do malog kalorijskog duga. Hrana s vrlo visokim udjelom vode, poput celera, također ima taj maleni katabolički učinak. Ali hranjiva vrijednost vode i celera nije dovoljno visoka da bi se pravilno održavao organizam, pa se oslanjanje samo na tu hranu radi gubitka kilograma može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.

Reference

• Katabolička hrana: činjenica ili fikcija? - Examiner.com
• Metabolizam i gubitak kilograma: kako sagorite kalorije - Klinika Mayo
• Wikipedija: Anabolizam
• Wikipedija: Katabolizam