Frakcionarna vs jednostavna destilacija
U kemiji nas uče kako odvajati smjese, a jedan od najzanimljivijih načina odvajanja smjesa je destilacijom. Destilacija je uobičajena metoda koja se često koristi za odvajanje tekućih smjesa, a temelji se na razlikama u isparivim tvarima. Destilacija je fizički proces, jer se ne oslanja na nikakvu kemijsku reakciju.
Destilacija je bitan proces za mnoge industrije - od proizvodnje električne energije do proizvodnje pića.
Postoje dva uobičajena procesa destilacije, jednostavna destilacija i frakcijska destilacija. Na mnoge su načine vrlo slični. Oboje pokušavaju odvojiti smjese i koriste istu opremu. Principi su u osnovi isti. Međutim, posebno, frakciona destilacija će trebati dodatnu opremu, a ta se oprema naziva "frakcionirajući stup".
Frakcionirajuća kolona koristi se pri frakcijskoj destilaciji, jer tekuće smjese koje su uključene u postupak imaju vrelišta slična jedni drugima. Frakcionirajući stupac djeluje kao mala zapreka plinu koji se diže. Spriječit će prolazak kroz 'ne tako' čistu paru. Plin će se kondenzirati na površini materijala za pakiranje u stupcu frakcioniranja i ponovno će se zagrijavati uzlaznim vrućim plinom, da bi se ponovo isparavao dok ne postane „čist“.
Pojavljuju se opetovani postupci destilacije, a ovo se također naziva ispravljanje. Svaki ciklus destilacije (isparavanja-kondenzacija) naziva se teorijska ploča. Više ciklusa značilo bi bolju odvojenost i dovelo do čistijih rezultata. Zbog toga se postupak naziva frakcijska destilacija, jer se u osnovi sastoji od dva ili više ciklusa destilacije.
Kada tvari u mješavini imaju značajne razlike u vrelištu, primjerena je jednostavna destilacija. Kao što ime sugerira, jednostavno je koliko i dobiva. Za upotrebu nije potreban stupac frakcioniranja. Jedan ciklus destilacije dovoljan je za odvajanje smjese. Kad treba odvojiti tekućinu od krute tvari, jednostavna destilacija je obično metoda izbora, jer očito je da kruta i tekuća faza imaju vrlo različite isparljivosti.
Sažetak:
1. Jednostavna destilacija je metoda koja se upotrebljava za odvajanje tvari u smjese sa znatno različitim vrelištima, dok se frakcijska destilacija koristi za smjese koje sadrže kemikalije s vrelištima blizu jedne druge.
2. Jednostavna destilacija u cijelom će procesu imati samo jedan ciklus destilacije (isparavanja-kondenzacije), dok će frakcijski ciklus imati najmanje dva ciklusa.
3. Frakcijska destilacija upotrebljavat će dodatnu opremu koja se naziva 'frakcionirajuća kolona', dok za jednostavnu destilaciju ta oprema neće trebati..
4. Jednostavna destilacija često se koristi za odvajanje tekuće tvari od krute tvari. Takvo razdvajanje frakcijskom destilacijom nije smisleno.