Razlika između leda i suhog leda

Led protiv suhog leda

Ljudi često vide i redoviti led i suhi led kao iste oblike leda. To nije iznenađujuće, jer stvarno izgledaju isto kada jednostavno pogledate dva ledena oblika. Iako se oba leda koriste za hlađenje, u različitim se aspektima i dalje jako razlikuju.

Prije svega, redovni i suhi led se razlikuju u načinu na koji su načinjeni ili u njihovoj ukupnoj strukturi. To znači da se redoviti led pravi smrzavanjem vode na temperaturama ledišta. Suhi led, naprotiv, nastaje kompresijom CO2 (plin ugljični dioksid) koristeći vrlo visoke pritiske. Dakle, pravilan led, u svom kemijskom obliku, bez obzira na stanje tvari, poznat je kao H2O, dok je suhi led CO2 (čvrsti oblik CO2 plina, doslovno).

Drugo, obje vrste leda se razlikuju u načinu na koji mogu da se ukapljuju. Uz redovan led, obično vam treba više energije u obliku topline da biste ga rastopili. Na primjer, 100 stupnjeva Celzija lako će učiniti trik. Nadalje, snižavanjem ukupnog atmosferskog tlaka već se može rastopiti suhi led. Ipak, suhi led prelazi iz čvrstog stanja u plinovit iz procesa sublimacije.

U pogledu točke smrzavanja, redoviti led obično postaje 'led' kada dosegne 32 stupnja Farenhajta, ili oko 0 stupnjeva Celzija. Suhi led se formira na negativnih 109,3 stupnjeva Farenhajta; temperatura koja je puno hladnija od točke smrzavanja obične vode.

Redoviti led ljudi mogu koristiti i u svojim napitcima. Suhi led se obično koristi za hlađenje u otpremi i konzerviranje plodova poput grožđa, najčešće nakon berbe; dok je redoviti led rashladno sredstvo za redovnu hranu i pića. S tim u vezi mora se također znati da se suhi led ne smije koristiti za hlađenje redovitih pića, jer može pokazati štetno za vaše zdravlje.

Ukratko, redoviti i suhi led se razlikuju u sljedećim aspektima:

1. U smislu kemijske strukture, led je H20, dok je suhi led CO2.

2. Redoviti led se može otopiti pomoću topline, za razliku od snižavanja atmosferskog tlaka kako bi se rastopio suhi led.

3. Led se lako može progutati kod ljudi, dok suhi led obično nije namijenjen gutanju (oni su pomalo opasni po život kad ga pojedu).

4. Suhom ledu je potrebna znatno niža temperatura da bi se smrznuo za razliku od uobičajenog leda.