Razlika između Holstein i Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Smeđi švicarski i Holstein dvije su od najpoznatijih pasmina goveda na svijetu. Iako postoji oko 800 različitih pasmina goveda ili više, upravo se ove dvije svrstavaju na prvo mjesto popisa zbog svog neusporedivog prinosa mlijeka godišnje. Dakle, oni su podjednako traženi među uzgajivačima i vlasnicima mliječnih proizvoda. Holstein i Brown Swiss zapravo su došli iz Europe.

Podrijetlom iz Nizozemske, krava Holstein najbolja je krava u pogledu proizvodnje mlijeka ili mlijeka. Poznat i kao frizijsko ili holštajnsko-frizijsko govedo, veće je veličine u usporedbi s drugim kravama i karakterizira ih izrazitim crno-bijelim mrljama. Neki od njih mogu imati i crvenkastu ili smećkastu boju, iako je to vrlo rijetko. Štoviše, može težiti do 580 kg.

Suprotno tome, pasmina smeđeg švicarskog goveda potječe iz švicarskih Alpa (Švicarska). Zbog izvorno oštre klime, naučili su se prilagoditi svom okolišu čija klima može doseći vrlo ekstremnu razinu. Također je prilično velik poput stoke Holstein, ali ima uši koje izgledaju krhkeje od holsteinskih. Mnogi uzgajivači stoke vole uzgajati smeđu švicarsku stoku zbog njezine lakoće u uzgoju. To je zato što nisu osjetljivi tip za razliku od holsteina. Oni također djeluju prijateljskije, poslušnije i lakše se nose s njima. Budući da nema drugih posebnih zahtjeva za uzgoj, ova je pasmina postala vodeća pasmina goveda po godišnjoj proizvodnji mlijeka. Fizički, ova pasmina ima svjetliju boju kože koja se obično čini smeđom ili srebrnastom.

Dvije pasmine goveda, osim razlike u boji, razlikuju se i po veličini, jer su holsteini uglavnom veći i teži od većine smeđeg švicarskog goveda. Holstein je i stoka broj jedan u pogledu proizvodnje mlijeka, jer ima godišnji kumulativni proizvod od 23.000 kg. godišnje za razliku od 20.000 kg. godišnji prinos za smeđe švicarce. Potonje mlijeko također ima više sadržaja maslaca.

Sažetak:

1. Holstein je veći i teži od smeđe švicarske stoke.
2. Holstein obično karakteriziraju crno-bijele mrlje, dok je smeđi švicarski izgled srebrnasto ili svijetlosmeđe boje.
3.Izgojena švicarska goveda imaju tendenciju ušiju.
4.Holstein dolazi iz Nizozemske, a smeđi švicarski potječe iz Švicarske.
5.Holstein je stoka broj jedan u pogledu proizvodnje mlijeka, dok smeđi Švicarac je na drugom mjestu.
6.Medjelo švicarsko mlijeko ima više masti (4%) od Holsteinovih (3,7%).