Puž od vinove loze
Slugovi vs puževi
1. Razvrstavanje
Taksonomija i puževa i puževa jednaka je po tome što oboje pripadaju mollusca phylum i klasi Gastropoda. Međutim, tu se malo razilaze. Podređe unutar klase Gastopoda koje se sastoje od puževa uključuju Orthurethra i Sigmurethra, a oboje se sastoje od mnogih obitelji ili superfamilija. Puževi su u istoj klasi Gastropoda, ali leže u nadređenima Neritimorpha, Caenogstropoda i Heterobranchia, od kojih sve imaju mnogo obitelji ili superfamilija.ii
2. Izgled
Najočitija razlika između puževa i puževa je da puž ima školjku, a puž nema. Osim ovoga, obojica su poznati i po mekom tijelu, koje se može dobiti u nizu različitih boja. Kad se puž kreće, veći dio njegovog tijela zapravo se proteže izvan svoje ljuske jer ima vrlo velike mišiće uvlačenja koji pomiču ostatak puževa tijela i školjke. Uvijek postoji dio puža koji ostaje unutar školjke, koji se naziva visceralni otvor, i prekriven je plaštom i, možda, zadrškom za disanje, koja se naziva pneumostom. Puževi se ponekad mogu izlijevati s školjkom koja se već nalazi na njima, a ponekad će se školjka s rastom i stvrdnuti. Boja i izgled školjke jedan je od glavnih pokazatelja vrsta, a dolaze u širokom rasponu uzoraka i boja.iii Puževi se obično opisuju kao "puža bez školjke" i istina je da postoje mnoge sličnosti između dvije vrste , Iako treba napomenuti da su neki puževi zadržali malu školjku, obično ostatak svoje evolucijske bivše školjke, ali neki nemaju ljušturu uopće. Ako ga imaju, to se naziva prostirima školjke. Njihovo meko tijelo može biti sive, smeđe, crne ili čak žute boje. Kao i puževi, puževi na glavi imaju dvije antene, poznate kao pipci ili gležnjači. Koriste se za osjet svjetlosti i pružaju miris. Oni su uvučeni i mogu se ponovo aktivirati ako gnoj izgubi. Oni također imaju plašt i pneumostom te veliko stopalo koje im pomaže da se kreću, slično uvlačećem mišiću puža.v Slug također ima rep iza plašta i greben koji teče preko sredine repa zvan kobilica , Kobilica može proći preko cijelog repa ili samo na završnom dijelu.vi
žeton
3. Stanište
Slugovi se mogu naći u većini podneblja širom svijeta sve dok imaju vlagu. Oni čak žive u morskom okruženju, a poznati su i kao morski puževi. Međutim, češći zemaljski puževi radije borave u blizini građevina koje su stvorili ljudi, posebno vrtovi, farme, deponije i gomile komposta. Oni također mogu potražiti utočište na mjestima kao što su cvijetnjak, drveni komadi, lišće i drugi predmeti tijekom dana.vii Činjenica da su njihova tijela tako meka i da nemaju školjku olakšava im da se pođu u razna skrovišta da puž možda neće moći koristiti. Poput puževa, puževi se mogu naći u staništima širom svijeta, uključujući u oceanu kao i u slatkoj vodi. I dok više vole vlažno okruženje, postoje neke vrste koje čak i žive u pustinji, iako bi mogle provesti više vremena u svojoj školjci - radnja za koju bi pupak bio nesposoban da radi. Također uživaju živjeti u blizini ljudskih aktivnosti, uključujući vrtove, pa čak i pod zemljom. Oni obično izlaze kad pada kiša.viii
4. Izvor hrane
Puževi su već duže vrijeme izvor hrane za ljude. A u europskoj, posebno francuskoj kuhinji, smatraju se delici poznatom kao escargot a la Bourguignonne. Osim toga, oni ostaju ključni izvor proteina mnogim ljudima u siromašnijim regijama svijeta. Zemlje koje redovno konzumiraju morske ili kopnene puževe uključuju Španjolsku, Filipine, Maroko, Nigeriju, Alžir, Kamerun, Francusku, Italiju, Portugal, Grčku, Bugarsku, Belgiju, Vijetnam, Laos, Kambodžu, Cipar, Ganu, Maltu, jugozapadnu Kinu, sjeveroistok Indije i dijelova Sjedinjenih Država. Ponekad se jaja puža mogu jesti slično kao što se jede kavijar. Prilikom pripreme puževa, najbolje je pričekati do kišnog razdoblja kad izađu iz hibernacije i oslobode većinu svoje sluzi. Nakon što se pripreme za kuhanje, njihova je tekstura obično blago žvakava.ix Za razliku od puževa, puževi se vrlo rijetko koriste kao izvor hrane. Postoji nekoliko slučajeva, poput većih banana, u kojima bi se mogli jesti, ali uglavnom se ne smatraju prihvatljivim izvorom hrane i mogu se pojesti ako se konzumiraju. Ljudima je poznato da razvijaju slučajeve meningitisa kada slučajno jedu sirove, žive puževe na nepravilno očišćenom povrću ili konzumiraju nepravilno kuhane grickalice. Oni također mogu biti izvor parazitske infekcije kod ljudi.x
5. Uzgoj
Zemaljski puževi i puževi jedinstveni su po tome što su uglavnom hermafroditi, što znači da imaju muške i ženske reproduktivne organe. Kada se razmnože, rezultira obojicom prijatelja kako bi se impregnirali. Međutim, postoji razlika u količini potomstva koje oboje mogu proizvesti. Uobičajeno je da puž istovremeno nosi do 100 jajašaca.xi To je više od tri puta koliko je prosječan puž sposoban. Oni obično leže oko 30 jajašaca nakon što su oplođena.xii