Razlika između kalcijevog citrata i kalcijevog karbonata

Kalcijev citrat vs kalcijev karbonat

Kalcij je mikronutrijent bitan za razvoj kostiju, regulaciju rada srca i izgradnju mišića. Nosi atomski broj 20 i obiluje na Zemljinoj površini, kako na kopnu tako i na moru. Element je bitan za svakodnevnu prehranu tijela.

Postoje dva važna oblika kalcija; kalcijev citrat i kalcijev karbonat. Oboje su kalcijeve soli koje se mogu koristiti i kao dodaci kalcijumu za sprečavanje ili liječenje nedostatka kalcija. Kalcij, koji je pozitivno nabijen, uparen je s negativno nabijenim elementima poput citrata i karbonata da bi tvorio kalcijev citrat i kalcijev karbonat..

Kalcijev citrat i kalcijev karbonat nisu isto. Evo gdje leže razlike:

Kemijska formula

Kalcijev citrat ima kemijsku formulu Ca3 (C6H5O7) 2, dok kalcijev karbonat ima formulu CaCO3. Obje se pojavljuju kao čvrste u obliku bijelog praha.

apsorpcija

Kalcijev citrat lakše se apsorbira od kalcijevog karbonata. To je zato što kiselina u kalcijevom citratu pomaže apsorpciji spoja čak i bez potrebe za vodom ili tekućinom za njegovu apsorpciju. U međuvremenu, kalcijevom karbonatu trebaju kisela hrana i piće da bi se dogodila apsorpcija.

Sadržaj kalcija

Nedostatak kalcijevog citrata je u tome što tableta sadrži samo 21 posto kalcija, dok je udio kalcija u svakoj pilulu kalcijevog karbonata viši za 40 posto. Odatle, osoba mora uzimati više kalcijevog citrata kako bi dobila približno istu količinu kalcija koja se nalazi u kalcijevom karbonatu.

obrasci

Kalcijev citrat pojavljuje se u obliku kapsula što ih olakšava gutanje u odnosu na veće tablete kalcijevog karbonata.

Funkcije i upotrebe

Osim što se upotrebljavaju kao dodaci kalcijumu, kalcijev citrat i kalcijev karbonat koriste se i kao konzervansi hrane, aditivi i sredstva za okus. No dok se kalcijev citrat koristi i za omekšavanje "tvrde vode", kalcijev karbonat je uzrok "tvrde vode".

Kalcijev karbonat koristi se i kao antacid, ublažava neka stanja poput žgaravice. Također se koristi u građevinskoj industriji jer može zagrijati vapno kada se spoj zagrijava. Brzi kamen se može pretvoriti u mramor i vapnenac. S druge strane, kalcijev citrat ostavlja limunsku kiselinu iza sebe ako se spoj razdvoji jedan od drugog.

Nuspojave

Oba spoja kalcija imaju nuspojave, obično kao alergijske reakcije. Kalcijev citrat može uzrokovati glavobolju i zatvor, dok kalcijev karbonat može stvoriti plin i probavu.

Cijena

Kalcijev citrat skuplji je za kupnju u usporedbi s kalcijevim karbonatom.

Sažetak:

1. Kemijski, kalcijev karbonat i kalcijev citrat nisu isti; imaju različite kemijske formule. Kalcijev citrat ima kemijsku formulu Ca3 (C6H5O7) 2 dok kalcijev karbonat ima formulu CaCO3.
2. Kalcijev karbonat i kalcijev citrat dva su oblika kalcija i koriste se kao kalcijeve soli. Ovi spojevi kalcija koriste se kao dodaci osobama koje imaju nedostatak kalcija. U oba slučaja, pozitivno nabijeni kalcij uparen je s negativno nabijenim česticama poput citrata i karbonata.
3. Kao dodatci kalcijumu, kalcijev karbonat i kalcijev citrat u mnogim su aspektima različiti. Primjerice, kalcijev citrat ima bolju brzinu apsorpcije u usporedbi s kalcijevim karbonatom. Kalcijev citrat ne treba nikakvu kiselu hranu niti piće kada ga uzimate. Međutim, kalcijev karbonat ima veći udio kalcija u usporedbi s kalcijevim citratom. Ovaj potonji dodatak sadrži samo 21 posto kalcija, dok kalcijev karbonat ima višu stopu od 40 posto.
4. Kalcijev karbonat obično se pakira u velike tablete, što ih nekim ljudima teško guta. U međuvremenu, kalcijev citrat dolazi u malim kapsulama za lakši unos i probavu.
5. Zbog sadržaja i veličine paketa, osoba koja uzima kalcijev citrat mora uzimati više u usporedbi s osobom koja uzima kalcijev karbonat.
6. Cijena između dva dodatka kalcija također se razlikuje. Kalcijev citrat košta se više od kalcijevog karbonata.